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旭鶴の新製品。
地元の原料と水とつくりにこだわる旭鶴が、千葉県で初めて好適米と認証された「山田錦」で醸し上げた純米吟醸酒。
搾ったまんまの酒を滓引きし、無濾過、無調整で瓶詰めしてある。よってほのかに濁りがあって旨味も雑味もそのまま残っている味わいだ。
清酒の搾り（上漕）は三段階で行い。それぞれ最初が「あらばしり」、次が「中取り」、最後が「責め」とよばれる。同じ醪でも、それぞれ段階で味わいが異なるが、「責め」の部分が味が多く出て濃醇で濃い味わいが特徴だ。真の酒飲みに好まれる部位である。
今流行のライトでジューシーな酒とは違う。しかし決して重すぎることはなく、本来の酒好きならすんなりと飲めるだろう。
さらっと軽快に飲みたい人向けでないが、食中酒としてぜひおすすめしたい一品です。
【旭鶴酒造直送/クール便】旭鶴 純米吟醸うすにごり無濾過生原酒 しぼりたて 責め 1800ml
型番・品番
： 431102
販売価格
： 3,410円（税込）
配送種別：
この商品は『旭鶴酒造』より直送いたします。
他の蔵元、当店出荷商品と同送できません。
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お買い上げ数が１～３本の場合、「配送カートン」等に入れて発送しています。
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| ご購入数 | 1本 | 2本 | 3本 | 4本以上 |
| 金額 | 160円 | 250円 | 390円 | 無料 |
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