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【10月1日は日本酒の日】もっと呑もう日本酒月間

【10月1日は日本酒の日】もっと呑もう日本酒月間

ついに10月から消費税がアップしました。今回は初めて「軽減税率」が導入さ
れ税率は二通りに。当店の主力である酒類は当然10%です。

食品は8%据え置きですが、その区分けは複雑怪奇です。私は外国の軽減税率を
調べてみましたが、やっぱり複雑怪奇なんですね…
日本は後追いなんだから「そこ真似なくても!」と思うんですが、シンプルに行
けなかったんですかね!

テレビ、雑誌でもこの複雑な税率とキャッシュレス化の話題でもちきりですが、
肝心の増税の意義、賛否などはほとんど触れられず、うまく政府に『目くらま
し』されている感がぬぐえません。

そうは思いませんか?

さて、当店でも多くの商品が10%になりましたが、それ以前からの運送代金、
梱包資材の高騰などで消費税分より若干上げさせて頂いたものがあります。申し
訳けございません。

今後もそれ以上のきめ細かいサービスが出来るよう努めて参りますので、どうぞ
よろしくお願いいたします。

それでは、今週のメルマガをどうぞ♪


http://www.kamata-nomoukai.com/


このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
☆~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━~━☆

[1] New!一日限定!日本酒ヌーボー・酒々井の夜明け/新企画でご予約開始!
[2] New!不動から、古式仕込みを再現した《水もと純米生原酒》新登場!
[3] New!南房のドラゴンフルーツでつくった濃厚フルーツエール新登場!!
[4] New!千葉の果実酒特集『秋の収穫祭!』送料無料セットも~♪
[5] 千葉の秋酒!秋上がり&ひやおろし勢揃い♪
[6] ざったい飲みたい!千葉の酒街道オリジナルの限定酒
[7] 酒に謎あり:Vol.38/謎の六 超濃厚酒ばかりの謎、3
[8] おしらせ:大多喜お城まつり~大多喜町:10/12~13

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[1] New!一日限定!日本酒ヌーボー・酒々井の夜明け/新企画でご予約開始!
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http://www.kamata-nomoukai.com/campaign/9/

千葉酒の新酒シーズンの幕開けを彩る「甲子・今朝しぼり」がさらなるグレード
アップをしてリニューアル!

昨年呑まれた方、ど~うでしたか?…美味しかったでしょう!(でしょう~♪)

そう「今朝しぼり」とは、発売日の早朝に搾った酒を即日出荷、関東地方はその
日の内に届くという“超~レア酒”なのです!
しかも『全国送料無料!(沖縄県・離島のぞく)』でとってもお得!

その「今朝しぼり」がブランニュー!
造りは純米大吟醸へ!ボトルもシックで高級感のあるプリント瓶へ、名前の《日
本酒ヌーボー・酒々井の夜明け》となりました。

素敵なイメージビデオも出来て、なにからなにまで新しい♪

詳しい情報は下のURLをクリックしていただきご覧いただくとして、まずは是非
是非!お呑みいただきたいと存じる次第!


※今年も「2本詰め」「6本詰め」だけです。
ご購入数により購入ページが異なりますのでお気を付け下さい。

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■日本酒ヌーボー・甲子 酒々井の夜明け 720ml 2本詰め 5000円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/420701/

■日本酒ヌーボー・甲子 酒々井の夜明け 720ml 6本詰め 14000円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/420702/

※沖縄県・離島のぞく

■発売日:11月8日(金)
■ご予約締め切り:10月24日(月)厳守
※振込の場合、23日まで入金の確認できたもの。
※包装、のし紙は対応できません。
------------------------------------------------------------------------

詳しい内容は下のURLからご覧いただけます。
http://www.kamata-nomoukai.com/campaign/9/



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[2] New!不動から、古式仕込みを再現した《水もと純米生原酒》新登場!
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 https://www.kamata-nomoukai.com/category/29/


特約店だけでしか入手できない「限定品」

「水?(もと)」とは古式の?(もと)造り方で、「 生米と蒸米を水につけて乳
酸菌を増殖させ、その水を仕込み水として利用した酒母の造り方。」で「菩提?
(もと)」とは極相似な関係にあって木?(もと)造りの祖先ともいえる原酒的
な酒母造り方です。

その造りを「不動」が現在に蘇らせました。速醸でも、生もとでも、山廃でもな
い新しいスタイル…現代に蘇った古い造りを是非ご賞味あれ!

詳しくはホームページをご覧ください!

・不動 水もと 純米生原酒  720ml 1452円
・不動 水もと 純米生原酒 1800ml 2904円
 https://www.kamata-nomoukai.com/category/29/



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[3] New!南房のドラゴンフルーツでつくった濃厚フルーツエール新登場!!
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https://www.kamata-nomoukai.com/category/104/

■ほんのりした甘さとさらに苦味が強調され濃い味わい…

千葉の地ジールのパイオニアとして業界を牽引する寒菊銘醸より新製品誕生!南
房総産の人気の果実ドラゴンフルーツを使ったフルーツエールです!

“エール”とは「上面発酵ビール」のことで、現在主流のピルスナーの「下面発
酵」とは異なる古式な醸造方法です。
エールの特徴は麦汁の濃厚な香りの高さとコクのある味わいです。それにゴラゴ
ンフルーツが加わり、ほんのりした甘さと苦さが際立ち、より濃厚な味わいに!
味わいを楽しむには、冷やしすぎない温度で飲むのがコツです!


《 詳しい説明はホームページで! 》
https://www.kamata-nomoukai.com/category/104/

・寒菊 南房総ドラゴンフルーツエール 330mlx6本詰合せ 3410円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/271619/
・寒菊 南房総ドラゴンフルーツエール 330mlx12本詰合せ 6600円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/271620/



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[4] New!千葉の果実酒特集『秋の収穫祭!』送料無料セットも~♪
───────────────────────────────────・
http://www.kamata-nomoukai.com/item/460032/

いよいよ秋本番!食欲の秋は美味しいフルーツもたくさん採れますね。
農業王国(ホント)でもある千葉では自慢の果実をつかったお酒がたくさんあり
ます。

その自慢の果実酒を集めて、送料無料セットにしました。バラエティ豊かな果実
酒で秋の食卓を彩って下さいね~♪

【送料無料】秋の収穫祭6本セット【24セット限定】8,580円

〔セット内容/クール便〕
・銚子メロンワイン 500ml
・旭鶴ヨーグルトリキュール 500ml
・腰古井吟醸梅酒 720ml
・大姫ゆず酒 500ml
・梨ワイン梨のささやき 720ml
・梨のスパークリングワイン 720ml

※リサイクル段ボール箱にてお届けです。ギフトには向きません。



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[5] New!千葉の秋酒!秋上がり&ひやおろし勢揃い♪
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/campaign/8/

お彼岸を迎えて、すっかり涼しくなってきました。いよいよ秋のお酒が本番です。
今までご紹介した秋酒を一挙にご紹介しますね!

まだこの先も入荷必須ですので、どうぞご期待を♪


            ~~~『秋の縁側にあったら嬉しいお酒ですよ♪』~~~


・鳴海特別純米ひやおろし 720ml/1430円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/481001/

《その他の鳴海も入荷しました!》
・鳴海 特別純米 雄町 槽場直詰め生酒 720ml/1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/480201/
・鳴海 ヴァージニティ 純米吟醸 白麹 720ml/1650円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/480301/

・不動 ひやおろし 特別純米生詰め原酒 720ml/1347円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442601/
・不動 ひやおろし 特別純米生詰め原酒 1800ml/2692円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442602/

・甲子 秋上がり 純米吟醸一度火入れ 720ml/1562円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T421401/
・甲子 秋上がり 純米吟醸一度火入れ 1800ml/3014円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T421402/



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[6] New!ざったい飲みたい!千葉の酒街道オリジナルの限定酒
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/category/32/

千葉の酒街道のオリジナル純米大吟醸生酒と特別純米生酒が発売されました!

純米大吟醸は本来売り出す予定のない純米大吟醸の醪を特別に袋搾りの斗瓶囲い
し、冷蔵貯蔵。ちょうどいい頃合いを見届けて瓶詰めした特別限定品でほとんど
料がありません。
当店だけのオリジナル酒で、その美味しさは想像を超えています。酒好きなら
「一度は飲んでいくべき酒」の一つだと思いますよ♪

□聖泉 裏竹岡 雄町 純米大吟醸 袋搾り斗瓶囲い 生原酒 1800ml 5775円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/452402/

[誰にでもオススメできる酒ではありません。しかし後悔はさせません]


特別純米は、千葉県産総の舞を原料とし55%まで精米をした無濾過生原酒です。
製造元・旭鶴ならではの濃厚な味わいとシッカリとした辛味は、真の日本酒ファ
ンに大好評です。一夏越して、しっとりとした落ち着きが出てきたのも高評価で
す。

今、ご案内している時だけが変えるチャンス!お飲み逃しないように♪

□旭鶴 濃くて辛くて旨い生 特別純米55生原酒 720ml 1485円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T431201/
□旭鶴 濃くて辛くて旨い生 特別純米55生原酒 1800ml 2970円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T431202/



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┃酒┃に┃謎┃あ┃り Vol.39

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謎の六 平安酒のミステリー…超濃厚酒ばかりの謎、4

そのような濃醇な酒を、上流階級がたしなんだとはいえ、液体発酵というより
はむしろ固体発酵に近い酒造りであったのはいったいなぜだったのだろうか。ア
ルコールをもっと出し、米を溶かして粕を少なくするようにと思えば、汲水の使
用量を高めてもろみを希薄にし、酵母の発酵を促進させれば簡単なのに、あえて
そうしなかった。
その謎を解くには、当時の酒の置かれた立場を考えながら、あわせてその周辺
の食生活の事情から考察しなければならない。そのことを踏まえて、以下に私の
推論を述べておこう。

まず、当時は「液体としての酒」と「固体としての酒」(粕)の両方を「酒」
として位置づけていたのであろう。今日では、酒粕は酒税法でも酒類の範疇に入
れていないが、粕(糟)とて米から生まれた酒であり、手に持つことのできる酒
であった。
だからこそ、多くの酒を造り分けている中で、「糟」という字の入った酒があ
ったのではなかったか。
粕も酒であったから酒化率など問題ではなく、濾して澄酒を飲み、残った粕はそ
のまま食べたり、または軽く焙って間食にしたり、湯に溶かして甘酒のようにし
て飲んでいたのだろう。見方によっては「飲む酒」と「食べる酒」があったとも
言え、まことに面白いことだ。


Vol.40 超濃厚酒ばかりの謎5へ続く



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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐


【 大多喜お城まつり 】

大多喜お城まつりは、昭和50年の大多喜城(千葉県立中央博物館大多喜城分館)
の再建を記念して開催されています。

10月12日(土曜日)の前夜祭では、メインストリートの城下町通りを夜間歩行者
天国として、キャンドルカップに光を入れた光アート展などを行います。

10月13日(日曜日)の本祭では、徳川四天王の一人である本多忠勝公の一行に扮
した武者行列や神輿が城下町に集結し、手作りの甲冑を身に着けた甲冑隊や鉄砲
隊などによるパレードが大多喜小学校から市街地を練り歩きます。


■開催日:令和元年10月12日~10月13日 ※荒天中止
■会場 :千葉県大多喜町大多喜小学校、大多喜城ほか
・駐車場:有り(大多喜城下町営駐車場ほか臨時駐車場)
・お問い合わせ:大多喜町お城まつり実行委員会
電話:0470(82)2176 FAX番号:0470(82)4461
http://www.town.otaki.chiba.jp/index.cfm/10,html


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2019-10-05 10:22:00

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