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美酒探求!千葉の酒街道ホームページ»  ブログ記事一覧ページ»  メルマガ»  【敬老の日】プレゼントは千葉のお酒を♪

【敬老の日】プレゼントは千葉のお酒を♪

【敬老の日】プレゼントは千葉のお酒を♪

一旦、少し涼しくなったと思ったらさらなる酷暑で残暑も厳しいです。その上台
風襲来と、いったいいつになったら過ごしやすくなるのか・・・これでは人もお
かしくなるよね!

千葉でも大体稲刈りは済んで新米も出始めました。酒米はやや粳より遅いのでこ
れからでしょうが、早いところでは今月末にはそろそろ酒造りが始まります。
そういう予定もあるので、早めに涼しくなって欲しいですよね。

さて、暑いですが食欲の秋です。秋の限定酒「冷やおろし&秋上がり」もどんど
ん入荷中です。おいしい秋の味覚と一緒に頂きたいですね♪

それでは、「敬老に日プレゼント」と併せてどうぞ♪


http://www.kamata-nomoukai.com/


このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
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[1] New!敬老の日特集!おじいさん、おばあさんに贈りたい千葉酒大集合!
[2] New!千葉の秋酒第三弾!!鳴海特別純米ひやおろし入荷!
[3] New!千葉の秋酒第二弾!!不動ひやおろし特別純米生原酒!
[4] New!千葉の秋酒第一弾!!甲子 純米吟醸 秋上がり 新入荷!
[5] New!ざったい飲みたい!千葉の酒街道オリジナルの限定酒
[6] 蔵人しか飲めなかったお酒・聖泉「初呑みきり」新発売!
[7] 酒に謎あり:Vol.38/謎の六 超濃厚酒ばかりの謎、3
[8] おしらせ:TONE RIVER MARKET(9/15:銚子市)

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[1] New!敬老の日特集!おじいさん、おばあさんに贈りたい千葉酒大集合!
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http://www.kamata-nomoukai.com/campaign/5/

9月16日は敬老の日です。日頃から、なにかとお世話になりっぱなしのおじい
ちゃん、おばあちゃんに感謝の気持ちを示すチャンスです♪

今年の千葉の酒街道は「敬老の日」のプレゼントを、今までにないくらいプッシ
ュしました。

「敬老の日」のプレゼントにピッタリなお酒を、オリジナル酒を含めて豊富に取
り揃えていますのでどうぞご覧になって下さい。

『敬老の日』もやっぱり千葉の酒ですよ~♪
http://www.kamata-nomoukai.com/campaign/5/



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[2] New!千葉の秋酒第三弾!!鳴海特別純米ひやおろし入荷!
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http://www.kamata-nomoukai.com/category/29/

勝浦の東灘醸造から、人気の「鳴海」ひやおろしの入荷です。
評判の良い北海道産きたしずくを原料に、新酒を火入れ、一夏越させて落ち着き
味の乗ってきた所を生詰めしました。

なんというか、鳴海らしいまろやかな口当たりの美酒でございます。秋の味覚と
ピッタリ会いますよ♪


・鳴海特別純米ひやおろし 720ml/1404円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/481001/

《その他の鳴海も入荷しました!》
・鳴海 特別純米 雄町 槽場直詰め生酒 720ml/1404円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/480201/
・鳴海 ヴァージニティ 純米吟醸 白麹 720ml/1620円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/480301/



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[3] New!千葉の秋酒第二弾!!不動ひやおろし特別純米生原酒!
───────────────────────────────────・
http://www.kamata-nomoukai.com/category/29/

不動ひやおろし特別純米ひやおろしは、薮田で搾った純米の原酒を生詰めしてあ
る。『生詰め』とは搾った酒を火入れ貯蔵し、瓶詰め後の火入れを省略した
もので、生の風味を残しつつ貯蔵性を高めてある。
その酒を半年寝かせたものがこの『ひやおろし』だ。。

「冷酒」では酸が際だつが、すこし常温に戻すと一変する。すばらしい酒質の純
米酒です。
秋の夜長にちびちびどうぞ♪


            ~~~『秋の縁側にあったら嬉しいお酒ですよ♪』~~~

・不動 ひやおろし 特別純米生詰め原酒 720ml/1322円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442601/
・不動 ひやおろし 特別純米生詰め原酒 1800ml/2643円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442602/



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[4] New!千葉の秋酒第一弾!!甲子 純米吟醸 秋上がり 新入荷!
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https://www.kamata-nomoukai.com/campaign/8/

千葉の秋酒第一弾。甲子の秋上がりが装いも新たに生まれ変わりました。
花札のデザインを取り入れたラベルでいっそう秋らしく、華やかになりました。
お酒は富山県産の五百万石を原料に、55%まで高精米した純米吟醸酒を一度火入
れでビ
ン貯蔵し、熟成語生詰めしたお酒。

すでにご予約で蔵元では一升瓶は売り切れたそうです。再度入荷有りません!
秋の夜長にぜひどうぞ♪


            ~~~『秋の縁側にあったら嬉しいお酒ですよ♪』~~~

・甲子 秋上がり 純米吟醸一度火入れ 720ml/1522円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T421401/
・甲子 秋上がり 純米吟醸一度火入れ 1800ml/2959円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T421402/



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[5] New!ざったい飲みたい!千葉の酒街道オリジナルの限定酒
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https://www.kamata-nomoukai.com/category/32/

千葉の酒街道のオリジナル純米大吟醸生酒と特別純米生酒が発売されました!

純米大吟醸は本来売り出す予定のない純米大吟醸の醪を特別に袋搾りの斗瓶囲い
し、冷蔵貯蔵。ちょうどいい頃合いを見届けて瓶詰めした特別限定品でほとんど
料がありません。
当店だけのオリジナル酒で、その美味しさは想像を超えています。酒好きなら
「一度は飲んでいくべき酒」の一つだと思いますよ♪

□聖泉 裏竹岡 雄町 純米大吟醸 袋搾り斗瓶囲い 生原酒 1800ml 5670円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/452402/

[誰にでもオススメできる酒ではありません。しかし後悔はさせません]


特別純米は、千葉県産総の舞を原料とし55%まで精米をした無濾過生原酒です。
製造元・旭鶴ならではの濃厚な味わいとシッカリとした辛味は、真の日本酒ファ
ンに大好評です。一夏越して、しっとりとした落ち着きが出てきたのも高評価で
す。

今、ご案内している時だけが変えるチャンス!お飲み逃しないように♪

□旭鶴 濃くて辛くて旨い生 特別純米55生原酒 720ml 1458円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T431201/
□旭鶴 濃くて辛くて旨い生 特別純米55生原酒 1800ml 2916円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T431202/



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[6] New!蔵人しか飲めなかったお酒・聖泉「初呑みきり」新発売!
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T102301/

秋が待ちきれない…極上・純米吟醸「初呑みきり」

春に搾った酒を火入れ貯蔵してじっくり熟成。初夏の季節に、蔵人、関係者を一
同に招待し、そのタンクを開けその年の酒の出来具合の評価します。聖泉 初呑
みきり 秋待ち純米吟醸その初夏に欠かせない行事が「呑み切り」。タンクの注
ぎ口を「呑み」と呼び、その封を切るので「呑み切り」を言われます。その中で
最初に切るのが『初呑み切り』です。

この蔵人&関係者以外呑めなかったお酒を初めて製品化しました!
詳しくはホームページで♪


・聖泉 初呑みきり 秋待ち純米吟醸 720ml 1350円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T102301/



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┃酒┃に┃謎┃あ┃り Vol.38

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謎の六 平安酒のミステリー…超濃厚酒ばかりの謎、3

「御井酒」は「起(2)七月下旬(1)醸造、八月一日始供」とあり、八月は旧暦で
あるから秋口に造られた酒である。蒸米一、〇〇〇合、蘖四〇〇合、水六〇〇合
で、御酒の仕込み配合に比べると水の使用量がさらに少なくなったので、いっそ
う甘さの強い、トロリとした感じの酒で、宮中では特に愛飲されていた。

「醍酒」は蒸米四〇〇合、薬二〇〇合、酒三〇〇合という仕込み配合で造る酒
なのだが、原料水の代わりに酒を用い、その上、蒸米に対して薬の使用量も多い
ので、これはさらにトロリとした超甘口の酒であった。したがってこの酒を「醍
酒」とも呼び、酵母によるアルコール発酵よりも、むしろ麹の酵素による糖化に
重点が置かれた酒である。「日二造ルコトー度、六月一日二起テ七月坦日二尽
ス」とあろから、まさに夏用の酒であった。

このほか「御酒糟」、「自貴」、「黒貴、「濤糟」などといった酒も、いずれ
もトロリとした豊醇な酒で、今日の味酎のような超甘口の酒ばかりであった。と
にかく、平安時代の酒の最大の特徴は、甘味が強く、トロリとした粘伺性がある
濃醇酒ばかりであったことで、今の日本酒とは大きく性状と風味を異にするもの
であった。そして多くの酒がアルコール分も五パーセント未満と少なく、中には
Iパーセントにも達しない酒もあったと思われる。さらに謎めいているのは、世
の中に米が余っているなどという状況ではなく、むしろ貴重なものであったにも
かかわらず、驚くほどに酒化率(使用した原料の米に対して得られた酒の量。数
字が小さいほど原料の利用率が悪く、酒の量は少なくなり、粕が多くなる)の悪
い酒造りをしていたことである。


Vol.39 超濃厚酒ばかりの謎4へ続く



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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐


【 TONE RIVER MARKET 】

<イベント内容≫
銚子市内の美味しいフード、ドリンク、素敵な名産品が集まります!お子さまも
楽しめるイベントも多数ご用意しております。
また、銚子グルメグランプリも開催いたします。

<同時開催>
~TONE RIVER JAM~
最高の出演者を迎え、お客様もスタッフも、もちろん出演者もその場に居る全て
の人々が、音楽がもつ力と感動を分かち合える場所を作ります。
※ご入場にはチケット(有料)必須。
※詳細・お問合せ右https://www.toneriverjam.com


・料金:入場料無料 ※TONE RIVER JAMは有料チケット購入
・駐車場:千葉科学大学前の駐車場をご利用ください。
・主催:銚子商工会議所 銚子商工会議所青年部
・後援:銚子市 銚子市観光協会 千葉科学大学、銚子市旅館ホテル組合

【お問合せ】銚子商工会議所 銚子商工会議所青年部 TEL:0479-25-3111
http://kamagayasikankounougyoukumiai.info/



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2019-09-08 14:54:00

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