メルマガ
こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
今週も遅れております…メルマガ発信！本当に面目ございません。<(__)>
しかしGW、忙しかったですね！銚子は人出ました。ま、都市部が出づらい環境な
ので、田舎は良しといたしましょう♪
不謹慎な方もいらっしゃいませんしね。
今度、我妻がインスタでリアル店舗の情報を発信し始めました。「酒の駅かま
た」ですかね…
も～～～し、見かけた方はぜひお声かけくださいませ。
しかしSNSが広まって、情報発信メルマガに、Facebookに、Twitter、Instagram
とキリがありませんね。
どうにか楽になりたい物です…しかし情報発信大事ですからね！緊急事態宣言の
びました。まだまだ巣籠もりですね。
「巣ごもり」中も、ちばの酒をど～～かよろしくお願いいします！
情報いっぱい！それではどうぞ～♪
http://www.kamata-nomoukai.com/
このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
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[１] New！甲子からしっかり辛い！ちゃんと旨い！大辛口純米原酒・新登場！
[２] New！旭鶴より新ピングのにごり酒と日本酒カクテル２種・新発売！
[３] New！いちご農園のピンチを救う～寒菊いちごビールプロジェクト2021
[４] New！千葉の魚介を使い酒の肴にもなる佃煮など加工品多数販売開始！
[５] 木戸泉より食事のための純米生酒［PUREシリーズ］新登場！
[６] 酒に謎あり：Vol.58／麦芽を使った酒はあったのか（１）
[７] お知らせ：銚子ハワイアンフェスティバル開催/5月15日・16日
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[１] New！甲子からしっかり辛い！ちゃんと旨い！大辛口純米原酒・新登場！
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https://www.kamata-nomoukai.com/category/53/
■しっかり辛い！ちゃんと旨い！辛口生の決定版！！
飯沼本家より全くの新製品です。純米の大辛口生原酒。自社保有田（千葉県産
含）で収穫された五百万石とふさこがねで丁寧に醸された純米酒です。
香りは穏やかだがメロンのような香りが立つ。口あたりはピリリとした初見で確
かにしっかりと辛い印象。しかし舌触りは滑らかなコクなので辛すぎるって事は
無いです。
つづきはホームページで…
・甲子 大辛口 純米生原酒 720ml 1375円 / 1800ml 2750円
https://www.kamata-nomoukai.com/category/53/
季節限定品です…お飲みのがしなく！
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[２] New！旭鶴より新ピングのにごり酒と日本酒カクテル２種・新発売！
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https://www.kamata-nomoukai.com/category/26/
■旭鶴よりおしゃれなパッケージで新発売！
今までなかなか垢抜けなかった旭鶴からと～～～ってもオシャレな濁り酒とお酒
のカクテルが新発売！
ひとつは以前からあった「ほんのりさくら色」が可愛いパッケージでリニューア
ル！これならプレゼントにも使えそうですね。
それから日本酒をベースとし、蜂蜜とビターライムを使ったカクテル（リキュー
ル）が２種類。これもオシャレで新鮮！
詳しくはホームページで…
・旭鶴 つるにごり ほんのりさくら色 480ml 1375円
・旭鶴 日本酒カクテル はちりか/純米酒＋はちみつリ 480ml 1375円
・旭鶴 日本酒カクテル サムライム/純米酒＋ビターライム 480ml 1375円
https://www.kamata-nomoukai.com/category/26/
夏向けです…お飲みのがしなく！
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[３] New！いちご農園のピンチを救う～寒菊いちごビールプロジェクト2021
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/item/271624/
■新型コロナで売れなくなった苺をビールで救え！
昨年、新型コロナウィルスの流行による自粛勧告の影響で、深刻なダメージを受
けた山武の苺を救うために始まった苺ビールづくり。大好評で終わりましたが、
今年もコロナは治まっていません。
せっかく出来たご縁です。今年も引き続き苺ビールを製造することになりました。
今年は１種類、ミルクシェイクIPAのみです。
どうぞご支援よろしくお願いいたします。
詳しくはホームページをご覧下さい。
https://www.kamata-nomoukai.com/item/271621/
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コロナに負けない！いちご農園のピンチを救う～寒菊いちごビールプロジェクト
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・九十九里オーシャン ストロベリーミルクシェイクIPA 330ml
■6本入り/3960円
・ストロベリーミルクシェイクIPA×6本
■12本入り/7920円【送料無料】
※沖縄県・離島は実送料の1000円引き
・ストロベリーミルクシェイクIPA×12本
ご購入は今すぐ！
https://www.kamata-nomoukai.com/item/271624/
※同サイズのビール、クラフト酎ハイ以外と混載不可。
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[４] New！千葉の魚介を使い酒の肴にもなる佃煮など加工品多数販売開始！
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/category/35/
銚子市内でこだわりの魚加工業者「銚子たかね」と佐原の「青柳食品」の佃煮が
入荷しました。
どちらもご飯の友にも、酒の肴にもぴったりの美味しいお惣菜です。冷凍品以外
はお酒との混載も可能です。
美味しいお酒は美味しい肴と友に…ぜひお試し下さいね。
この続きはホームページで！
・さばモロミ漬け（半身） 550円（冷凍）
・釜揚げしらす（120g） 594円（冷凍）
・イワシハンバーグ（3個） 540円（冷凍）
・ブラックペッパー焼きあなご（70g） 540円
・ブラックペッパー皮はぎ（70g） 540円
・炙りあんこう（70g） 540円
・さばの味噌煮（1切れ） 388円
・いわし銚子煮（200g） 324円
・さんま銚子煮（２尾） 626円
※冷凍品は冷凍品のみ混載可
※酒類と混載の場合は、配送カートン代金が必要になる場合がございます。
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
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[５] New！木戸泉より食事のための純米生酒［PUREシリーズ］新登場！
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http://www.kamata-nomoukai.com/category/53/
■目指したのは最良の食中酒…山田錦と華吹雪で
木戸泉の新酒シリーズは、同じ生原酒でもアルコール度数が16～18度の高めであ
るのに対し、PUREシリーズは食中酒として最良のパフォーマンスを目指したため、
あえて原酒ながら16度に押さえたところがミソです。
今回入荷したのは山田錦の「PURE GREEN」と華吹雪の「PURE PINK」の二品。従
来の木戸泉よりずっとライトでフルーティな仕上がりで、食事のマッチングに取
っても適した味わいです…
《 詳しい説明はホームページで！ 》
・木戸泉 PURE GREEN 山田錦 特別純米無濾過原酒酒 720ml 1650円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T182501/
・木戸泉 PURE GREEN 山田錦 特別純米無濾過原酒 1800ml 3080円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T182502/
・木戸泉 PURE PINK 華吹雪 特別純米無濾過原酒 720ml 1650円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T183101/
・木戸泉 PURE PINK 華吹雪 特別純米無濾過原酒 1800ml 3080円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T183102/
《 当然！限定販売品です！今すぐどうぞ♪ 》
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┃酒┃に┃謎┃あ┃り Vol.58
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謎の五 平安酒のミステリー…麦芽を使った酒はあったのか（１）
日本酒は生まれてから今日まで、麹を糖化剤に使用してきた酒である。穀物を
原料とするすべての酒はまずその主成分であるデンプンを分解してブドウ糖にし
てから酵母でアルコール発酵して酒を造る。アジアでは、日本の日本酒は原料の
米に麹菌を繁殖させて、その麹菌の生産したアミラーゼ（糖化酵素）を利用して
米のデンプンをブドウ糖にする。
中国の黄酒や白酒は、クモノスカビの糖化力を利用して行うし、韓国のマカリ
の醸造もクモノスカビの糖化力を利用する。その他、イ。ンドネシア、フィリピ
ン、ベトナム、カンボジア、タイ、ラオス、ネパール、チベットにも穀物酒があ
るが、それらの酒もすべてカビの糖化力を巧みに応用して糖化を行い、酒を得て
いる。東アジアや東南アジアは湿気があり、カビの繁殖にとって適しているから
そのような糖化法になった。
これに対して乾燥地帯のヨーロッパでは、カビの応用がないので、大麦に芽を
出させて（麦芽）、その麦芽の糖化力によって原料穀物のデンプンを糖化し、麦
芽糖を得て、その麦芽糖を酵母によってアルコール発酵して酒を得るのである。
ビールはその一例で、とにかく、この麹菌糖化法と麦芽糖化法は東西の酒の造り
方における最大の相違点である。
Vol.59 麦芽を使った酒はあったのか（２）へ続く
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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐
《 開催！銚子ハワイアンフェスティバル 》
今年の銚子ハワイアンフェスティバルは、千葉県のイベント開催における新型コ
ロナウイルス感染予防対策ガイドラインに則り開催いたします。
ソーシャルディスタンスを確保し密集を避ける／マスクの着用／飲食時の感染注
意等、出演者およびご来場の皆様にもご理解とご協力をお願いいたします。
【日時】2021年5月15日（土）、16日（日）
開場 10：00
開演時間 12：00～18：30
少雨決行 荒天中止
【会場】銚子マリーナ海浜公園（特設会場）
【入場料】無料
【出演者】約19団体（約450人）を予定／ハワイアンバンド2グループ
【出店】ハワイアンショップ14店舗を予定
※コロナウイルスの感染状態によっては延期になる場合もございますのでご理解
の程お願い致します。
お問い合わせ
銚子ハワイアンフェスティバル実行委員会
TEL 090-7818-6574
メルマガに対するコメントはフェイスブックへどうぞ♪
公式facebookページ
http://ur0.xyz/u11a
個人のページ
https://www.facebook.com/yoshinori.kamata.5
2021-05-08 11:38:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
昨日だそうと思ったのですが、遅れてしまいました。
ホームページの更新量も大もめです。それ故お伝えも多いのです。
お酒と一緒に美味しい千葉の食品をオススメしたいと、魚介の加工品を多く載せ
ました。
どうぞ、お酒と一緒にご注文してみたらいかがでしょうか？
また、昨年大好評を頂いた「いちご農家を救う苺ビールプロジェクト」。昨年築
いたご縁です。今年も苺ビール造りました！
今年は１種類だけでやはり一回限り発売の限定品です。どうぞご注文はお早め
に！
それではどうぞ～♪
http://www.kamata-nomoukai.com/
このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
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[１] New！いちご農園のピンチを救う～寒菊いちごビールプロジェクト2021
[２] New！千葉の魚介を使い酒の肴にもなる佃煮など加工品多数販売開始！
[３] メルマガ会員限定！訳あり地酒【見切り販売！】全国送料無料！
[４] お知らせ：新型コロナまん延防止等重点措置を実施
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[１] New！いちご農園のピンチを救う～寒菊いちごビールプロジェクト2021
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https://www.kamata-nomoukai.com/item/271624/
■新型コロナで売れなくなった苺をビールで救え！
昨年、新型コロナウィルスの流行による自粛勧告の影響で、深刻なダメージを受
けた山武の苺を救うために始まった苺ビールづくり。大好評で終わりましたが、
今年もコロナは治まっていません。
せっかく出来たご縁です。今年も引き続き苺ビールを製造することになりました。
今年は１種類、ミルクシェイクIPAのみです。
どうぞご支援よろしくお願いいたします。
詳しくはホームページをご覧下さい。
https://www.kamata-nomoukai.com/item/271621/
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コロナに負けない！いちご農園のピンチを救う～寒菊いちごビールプロジェクト
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・九十九里オーシャン ストロベリーミルクシェイクIPA 330ml
■6本入り/3960円
・ストロベリーミルクシェイクIPA×6本
■12本入り/7920円【送料無料】
※沖縄県・離島は実送料の1000円引き
・ストロベリーミルクシェイクIPA×12本
ご購入は今すぐ！
https://www.kamata-nomoukai.com/item/271624/
※同サイズのビール、クラフト酎ハイ以外と混載不可。
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[２] New！千葉の魚介を使い酒の肴にもなる佃煮など加工品多数販売開始！
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https://www.kamata-nomoukai.com/category/35/
銚子市内でこだわりの魚加工業者「銚子たかね」と佐原の「青柳食品」の佃煮が
入荷しました。
どちらもご飯の友にも、酒の肴にもぴったりの美味しいお惣菜です。冷凍品以外
はお酒との混載も可能です。
美味しいお酒は美味しい肴と友に…ぜひお試し下さいね。
愛山らしい甘やかな香りが鼻をくすぐる…
この続きはホームページで！
・さばモロミ漬け（半身） 550円（冷凍）
・釜揚げしらす（120g） 594円（冷凍）
・イワシハンバーグ（3個） 540円（冷凍）
・ブラックペッパー焼きあなご（70g） 540円
・ブラックペッパー皮はぎ（70g） 540円
・炙りあんこう（70g） 540円
・さばの味噌煮（1切れ） 388円
・いわし銚子煮（200g） 324円
・さんま銚子煮（２尾） 626円
※冷凍品は冷凍品のみ混載可
※酒類と混載の場合は、配送カートン代金が必要になる場合がございます。
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
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┫┃◆５月の訳あり地酒【見切り販売！】全国送料無料！┃┣
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【 訳あり商品と一緒なら、当店発送品も送料無料です！ 】
毎月恒例の『訳あり地酒【見切り販売！】全国送料無料！』です。
・ホームページから通常どうりご注文いただけます。
・当店発送品を一緒にご注文なら、含めて送料無料となります。
当店でお買い物経験者ならとっても簡単！その上超お得！！
１）New!南房総レモンワインケーキ ２本詰め 2700円（1セット/5月11日）
※千葉のレモンを使ったワインケーキ（期限間近）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S460027/
２）New!飛鶴 特別純米酒 上望陀 720ml 720ml 1430円（2本/R2年5月）
※上望陀地区のこだわりの米農家がつくる米原料（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S070101/
３）New!岩の井 純米吟醸 総の舞 720ml 1584円（２本/R2年7月）
※スッキリとした口当たりの中に旨さ見え隠れ（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S172801/
４）New!大多喜城 純米酒 720ml 1141円（販売数３本/R02年5月）
※酸味おだやか、円やかですべすべした純米（商品入れ替えのため）
http://www.kamata-nomoukai.com/item/S190201/
５）New!天乃原 純米酒 720ml 1430円（販売数２本/R02年6月）
※滑らかな純米酒、おすすめです（商品入れ替えのため）
http://www.kamata-nomoukai.com/item/S041501/
６）New! 甲子 純米酒 720ml 1265円（販売数２本/R02年7月）
※飲み飽きしないキレイな酒質（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S421501/
７）New!岩の井 純米吟醸 山田錦 生原酒 1800ml 3850円（１本/R02年7月）
※豊かな香りと厚みのあるボディ（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S172902/
８）東魁 純米酒 720ml 1144円（販売数６本/R02年5月）
※舌触り滑らからで、酸味も穏やかでやや甘口（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S090301/
９）岩の井 純米吟醸 美山錦 720ml 1584円（販売数２本/R02年4月）
※濃い目の旨み広がる晩酌の友（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S172601/
10）岩の井 純米吟醸 山田錦 720ml 1782円（販売数３本/R02年3月）
※やや熟した芳醇な香りと味わいの辛口酒（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S172401/
11）岩の井 純米吟醸 五百万石 生原酒 1800ml 3410円（2本/R02年3月）
※酒本来の旨さを堪能できる絶品の純米吟醸生原酒（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/ST173002/
12）岩の井 山廃純米 中生神力 1800ml 3630円（販売数５本/R01年12月）
※幻の酒米「神力」で醸しあげた力強い山廃純米（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S450102/
その他にも訳あり商品ございます。詳しくはホームページをご覧下さい。
□sale/訳あり品コーナー
http://www.kamata-nomoukai.com/campaign/2/
・各URLをクリックして、ホームページから通常通りご注文願います。
・当店でご利用可能なお支払い方法、すべてご利用できます。
・沖縄県、離島へのお届けは対象外とさせて頂きます。
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・３本以内ご購入の場合は別途配送カートン代金が必要です。
［配送カートン代金］１本＝160円/２本＝250円/３本＝390円/４本以上無料
・【クール便】商品は、クール便代金/270円を別途ご請求いたします。
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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐
《 新型コロナまん延防止等重点措置を実施 》
令和3年4月16日、国の新型コロナウイルス感染症対策本部長は、4月20日から5月
11日までの間、まん延防止等重点措置を実施すべき区域（重点措置区域）として、
千葉県を公示するとともに、基本的対処方針を示しました。
これを踏まえ、県における対策の内容を、以下のとおりとすることとします。
これ以上の感染拡大を何としても抑え、医療崩壊を防ぐため、県民・事業者の皆
様の一層の御理解・御協力をお願いします。
なお、内容については、今後も、国の動向、県内及び隣接都県の感染状況等を踏
まえ、随時見直しを行っていきます。
詳しくは、千葉県観光協会ホームページ
https://www.pref.chiba.lg.jp/kenfuku/kansenshou/ncov/soti35.html
千葉県庁ホームページ
https://www.pref.chiba.lg.jp/kenfuku/kansenshou/ncov/soti35.html
をご参照下さい。
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公式facebookページ
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個人のページ
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2021-05-01 16:43:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
うんと遅れております。メールマガジン…すみません。なんか仕事がはかどりま
せん…
そうこう言っている間に、四都府県で緊急事態宣言発令ですね。第三波に迫るほ
ど増えています。新型コロナ旋風。
当店などは観光客も大事なお客様ですから、もう今週辺りからかなり影響が出て、
GWも今から戦々恐々です。
ネット注文も何故か大人しくって、頼りにしたい所が頼りになりません。そこで
お酒だけで無く、おつまみ類も強化しようと、まず第一弾に市内の加工屋さんか
ら「干物」や「珍味」を仕入れてみました。
今日からネットでも販売開始です。冷凍でないものはお酒と混載も可能ですので、
ぜひお得な「送料割引き」「訳あり送料無料酒」をご利用してご注文下さいね！
しかし巣籠もり飲みでアルコール依存も増えているようです！要注意♪
「巣籠もり」中も、ちばの酒をよろしくおねがいします！
それではどうぞ～♪
http://www.kamata-nomoukai.com/
このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
[１] New！銚子たかね/鯖もろみ漬け・しらす・イワシハンバーグ・珍味etc
[２] New！初夏を彩る清々しいお酒「オリジナル純米大吟醸みどり」新登場♪
[３] New！木戸泉より食事のための純米生酒［PUREシリーズ］新登場！
[４] New！鳴海から純米大吟醸直詰めと赤ラベルのうすにごり生新入荷！
[５] 旭鶴より純米槽しぼりの仲汲みと責め！二つの個性新発売！
[６] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
[７] お知らせ：新型コロナまん延防止等重点措置を実施
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[１] New！銚子たかね/鯖もろみ漬け・しらす・イワシハンバーグ・珍味etc
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https://www.kamata-nomoukai.com/category/35/
銚子市内でこだわりの魚加工業者「銚子たかね」。大きな加工屋さんではありま
せんが、山椒がピリリと効いた様な、おいしい加工品作りに長けています。
今回はお酒にもご飯に友にもぴったりの冷凍加工品三種と、日本酒やビールがお
いしい珍味三種をご紹介いたします。
珍味はお酒（当店発送品に限る）との混載も可能ですので、ぜひ一緒にご注文下
さいね。
詳しくはホームページで…
・さばモロミ漬け（半身） 550円（冷凍）
・釜揚げしらす（120g） 594円（冷凍）
・イワシハンバーグ（3個） 540円（冷凍）
・ブラックペッパー焼きあなご（70g） 540円
・ブラックペッパー皮はぎ（70g） 540円
・炙りあんこう（70g） 540円
※冷凍品は冷凍品のみ混載可
※酒類と混載の場合は、配送カートン代金が必要になる場合がございます。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/35/
これ以外にも食品関係のアップをしていきます。乞うご期待！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[２] New！初夏を彩る清々しいお酒「オリジナル純米大吟醸みどり」新登場♪
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T450801/
春から初夏へ、移りゆく季節を彩る新緑の様に、甘やかで爽やかなのど越しのお
酒が出来ました。
酒米王「山田錦」を原料とし、50％まで磨きあげた純米大吟醸一度火入れ。
香りはほのかな甘さを伴った穏やかなもので、派手さは感じないがほどよい香り。
「山田錦」らしい豊かな味わいは甘みとなって現れている・・・
つづきはホームページで…
【オリジナル限定品】
・甲子 みどり 純米大吟醸 山田錦50％磨き 720ml 2080円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T450801/
著のスペックでこの価格はあり得ません…お飲みのがしなく！
【 完全限定醸造 】
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[３] New！木戸泉より食事のための純米生酒［PUREシリーズ］新登場！
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http://www.kamata-nomoukai.com/category/53/
■目指したのは最良の食中酒…山田錦と華吹雪で
木戸泉の新酒シリーズは、同じ生原酒でもアルコール度数が16～18度の高めであ
るのに対し、PUREシリーズは食中酒として最良のパフォーマンスを目指したため、
あえて原酒ながら16度に押さえたところがミソです。
今回入荷したのは山田錦の「PURE GREEN」と華吹雪の「PURE PINK」の二品。従
来の木戸泉よりずっとライトでフルーティな仕上がりで、食事のマッチングに取
っても適した味わいです…
《 詳しい説明はホームページで！ 》
・木戸泉 PURE GREEN 山田錦 特別純米無濾過原酒酒 720ml 1650円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T182501/
・木戸泉 PURE GREEN 山田錦 特別純米無濾過原酒 1800ml 3080円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T182502/
・木戸泉 PURE PINK 華吹雪 特別純米無濾過原酒 720ml 1650円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T183101/
・木戸泉 PURE PINK 華吹雪 特別純米無濾過原酒 1800ml 3080円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T183102/
《 当然！限定販売品です！今すぐどうぞ♪ 》
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[４] New！鳴海から純米大吟醸直詰めと赤ラベルのうすにごり生新入荷！
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■東灘の大人気シリーズ「鳴海」の直詰め生。第四弾は純米大吟醸です。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
『純米吟醸赤ラベル』『純米吟醸 うすにごり生原酒』ともに、岡山産雄町の５
５％まで精米ですが、今度は山田錦の５０％精米純米大吟醸です。
やっぱり山田は違います。このコクと旨み成分の多さは他の米では出せません！
ぜひ飲み比べしてみて下さい！
また赤ラベル雄町のうすにごりも入荷。一時品切れだった特別純米青ラベルも再
入荷しました！
最近の鳴海シリーズは超人気で、蔵でもすぐになくなってしまい、欲しいときに
は入手できない可能性が高くなっています。
私がご紹介したときが飲み時ですよ♪
・鳴海 純米大吟醸 山田錦 直詰め生酒 720ml/1980円 1800ml/3850円
・鳴海 純米吟醸 直詰め生酒《赤》雄町 720ml/1870円 1800ml/3630円
・鳴海 純米吟醸 うすにごり生原酒 《赤》雄町 720ml/1870円 1800ml/3630円
・鳴海 生もと純米 低アルコール 直詰め生 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 青ラベル 特別純米 うすにごり生原酒 720ml/1540円 1800ml/2970円
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
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[５] New！旭鶴より純米槽しぼりの仲汲みと責め！二つの個性新発売！
───────────────────────────────────・
■ふたつの山田錦・旭鶴純米槽しぼり「仲汲み」と「責め」新発売！
https://www.kamata-nomoukai.com/category/51/
昔ながらの機械式の槽（ふね）で搾った山田錦純米酒。
２つの違いは同じもろみながら、ひとつは「中汲み」という搾りの中ほどの部分
だけを集めた酒。もうひとつは「責め」といって最後にもろみに圧をかけて搾り
出した酒。
どちらも同じ原酒ながら、「中汲み」は滑らかでバランスが良く、「責め」は厚
みがあってどっしりした味わいに感じる。
続きはホームページで！
・旭鶴 純米槽しぼり 山田錦 仲汲み 720ml 1870円
・旭鶴 純米槽しぼり 山田錦 責め 720ml 1870円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[６] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
───────────────────────────────────・
今年発売された注目の千葉酒！売り切れ御免…飲み逃さないで♪
・銚子の誉 寒造り新酒 本醸造生酒 720ml 1100円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T300101/
・五人娘 亀の尾100％純米生原酒 かすみ酒 720ml 1814円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391301/
・五人娘 菩提もと造り醍醐の泡スパークリング 600ml 1814円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T391201/
※強くガスが掛かっています。開封には十分ご注意下さい。
開封時に、栓を開け閉め数度繰りかえし、ガス抜き後開封して下さい・！
・寺田本家 玄米甘酒入り ニコニコにっごり 720ml 1595円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391501/
・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
・福祝 中汲み特別 純米無濾過生原酒 720ml 1650円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T060301/
・福祝 春酒わんこラベル 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063801/
■東薫 刺身に合う酒 華吹雪 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453401/
■東薫 焼魚に合う酒 総の舞 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453301/
■東薫 煮魚に合う酒 愛山 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453501/
□不動 出羽燦々滓がらみ 純米吟醸無濾過生原酒
1800ml 2900円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442702/
□舞桜 純米造りどぶろく すみません〈生酒> 720ml 1595円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T251501/
・純米活性濁酒 どぶろく かやま 700ml / 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400101/
・本格米麹甘酒 あまま パウチ120g / 5個990円 10個1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400102/
≪ ご注文は今すぐどうぞ♪ ≫
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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐
《 新型コロナまん延防止等重点措置を実施 》
令和3年4月16日、国の新型コロナウイルス感染症対策本部長は、4月20日から5月
11日までの間、まん延防止等重点措置を実施すべき区域（重点措置区域）として、
千葉県を公示するとともに、基本的対処方針を示しました。
これを踏まえ、県における対策の内容を、以下のとおりとすることとします。
これ以上の感染拡大を何としても抑え、医療崩壊を防ぐため、県民・事業者の皆
様の一層の御理解・御協力をお願いします。
なお、内容については、今後も、国の動向、県内及び隣接都県の感染状況等を踏
まえ、随時見直しを行っていきます。
詳しくは、千葉県観光協会ホームページ
https://www.pref.chiba.lg.jp/kenfuku/kansenshou/ncov/soti35.html
千葉県庁ホームページ
https://www.pref.chiba.lg.jp/kenfuku/kansenshou/ncov/soti35.html
をご参照下さい。
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2021-04-26 16:36:00
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＝＝～美酒探求！千葉の酒街道～から新着情報！＝＝＝＝＝＝＝2021/04/16＝＝
鎌田 芳宣様
こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
昨年と同じように、またコロナの話題に終始するようになってしまいました。つ
いに、東京と周辺県でも「蔓坊法」の発令ですね。
経済と感染予防、両取りの対策もいよいよ切羽詰まってきた感じです。蔓延防止
法にしても地域を絞っての適応、どれほど効果があるのでしょうか？対象地域外
へ出掛けよう、ってなるんじゃ無いでしょうか？
地方の観光地では「それでも来てもらいたい」が本音だと思われますが、出掛け
て良いのか、悪いのか、分からないのが日本の対応です。
さてお知らせしているように、「巣ごもり支援・割引サービス」永年継続中です。
従来『１万５千円以上お買上げで送料無料』だけでしたが、お買上額「一万円」
でも≪送料半額≫にいたします。
※詳細はホームページで♪
本来なら思いっきり外で飲んでほしいところですが、そうも行かないようです。
せっかくですから、この『新サービス』ぜひご利用してお得に飲んでくださいね。
「巣ごもり」中も、ちばの酒をよろしくおねがいします！
それではどうぞ～♪
http://www.kamata-nomoukai.com/
このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
[１] New！初夏を彩る清々しいお酒「オリジナル純米大吟醸みどり」新登場♪
[２] New！木戸泉より食事のための純米生酒［PUREシリーズ］新登場！
[３] New！鳴海から純米大吟醸直詰めと赤ラベルのうすにごり生新入荷！
[４] New！旭鶴より純米槽しぼりの仲汲みと責め！二つの個性新発売！
[５] 寺田本家より雄町仕込みのきもと純米「かすみ酒」新登場♪
[６] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
[７] お知らせ：ちばで藤の花が早くも見頃です…名所案内
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[１] New！初夏を彩る清々しいお酒「オリジナル純米大吟醸みどり」新登場♪
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https://www.kamata-nomoukai.com/item/T450801/
春から初夏へ、移りゆく季節を彩る新緑の様に、甘やかで爽やかなのど越しのお
酒が出来ました。
酒米王「山田錦」を原料とし、50％まで磨きあげた純米大吟醸一度火入れ。
香りはほのかな甘さを伴った穏やかなもので、派手さは感じないがほどよい香り。
「山田錦」らしい豊かな味わいは甘みとなって現れている・・・
つづきはホームページで…
【オリジナル限定品】
・甲子 みどり 純米大吟醸 山田錦50％磨き 720ml 2080円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T450801/
著のスペックでこの価格はあり得ません…お飲みのがしなく！
【 完全限定醸造 】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[２] New！木戸泉より食事のための純米生酒［PUREシリーズ］新登場！
───────────────────────────────────・
http://www.kamata-nomoukai.com/category/53/
■目指したのは最良の食中酒…山田錦と華吹雪で
木戸泉の新酒シリーズは、同じ生原酒でもアルコール度数が16～18度の高めであ
るのに対し、PUREシリーズは食中酒として最良のパフォーマンスを目指したため、
あえて原酒ながら16度に押さえたところがミソです。
今回入荷したのは山田錦の「PURE GREEN」と華吹雪の「PURE PINK」の二品。従
来の木戸泉よりずっとライトでフルーティな仕上がりで、食事のマッチングに取
っても適した味わいです…
《 詳しい説明はホームページで！ 》
・木戸泉 PURE GREEN 山田錦 特別純米無濾過原酒酒 720ml 1650円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T182501/
・木戸泉 PURE GREEN 山田錦 特別純米無濾過原酒 1800ml 3080円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T182502/
・木戸泉 PURE PINK 華吹雪 特別純米無濾過原酒 720ml 1650円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T183101/
・木戸泉 PURE PINK 華吹雪 特別純米無濾過原酒 1800ml 3080円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T183102/
《 当然！限定販売品です！今すぐどうぞ♪ 》
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[３] New！鳴海から純米大吟醸直詰めと赤ラベルのうすにごり生新入荷！
───────────────────────────────────・
■東灘の大人気シリーズ「鳴海」の直詰め生。第四弾は純米大吟醸です。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
『純米吟醸赤ラベル』『純米吟醸 うすにごり生原酒』ともに、岡山産雄町の５
５％まで精米ですが、今度は山田錦の５０％精米純米大吟醸です。
やっぱり山田は違います。このコクと旨み成分の多さは他の米では出せません！
ぜひ飲み比べしてみて下さい！
また赤ラベル雄町のうすにごりも入荷。一時品切れだった特別純米青ラベルも再
入荷しました！
最近の鳴海シリーズは超人気で、蔵でもすぐになくなってしまい、欲しいときに
は入手できない可能性が高くなっています。
私がご紹介したときが飲み時ですよ♪
・鳴海 純米大吟醸 山田錦 直詰め生酒 720ml/1980円 1800ml/3850円
・鳴海 純米吟醸 直詰め生酒《赤》雄町 720ml/1870円 1800ml/3630円
・鳴海 純米吟醸 うすにごり生原酒 《赤》雄町 720ml/1870円 1800ml/3630円
■鳴海 生もと純米 低アルコール 直詰め生 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 青ラベル 特別純米 うすにごり生原酒 720ml/1540円 1800ml/2970円
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
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[４] New！旭鶴より純米槽しぼりの仲汲みと責め！二つの個性新発売！
───────────────────────────────────・
■ふたつの山田錦・旭鶴純米槽しぼり「仲汲み」と「責め」新発売！
https://www.kamata-nomoukai.com/category/51/
昔ながらの機械式の槽（ふね）で搾った山田錦純米酒。
２つの違いは同じもろみながら、ひとつは「中汲み」という搾りの中ほどの部分
だけを集めた酒。もうひとつは「責め」といって最後にもろみに圧をかけて搾り
出した酒。
どちらも同じ原酒ながら、「中汲み」は滑らかでバランスが良く、「責め」は厚
みがあってどっしりした味わいに感じる。
続きはホームページで！
・旭鶴 純米槽しぼり 山田錦 仲汲み 720ml 1870円
・旭鶴 純米槽しぼり 山田錦 責め 720ml 1870円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
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[５] 寺田本家より雄町仕込みのきもと純米「かすみ酒」新登場♪
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https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391301/
寺田本家から、「五人娘純米酒70％」の無濾過生原酒。
新酒の「しぼったまんま」と似ているが米が違う。こちらは在来種「亀の尾」10
0％原料の淡わにごり「かすみ酒」である。醪を軽く越してあるので強力な発泡
性※こそないが酵母が生きている活性酒だ。
これからの季節、バーベキューやパーティでも大人気！食卓の主役としてぜひチ
ルド室に常備願います。
詳しくはホームページで…
【限定新酒】
・五人娘 亀の尾100％純米生原酒 かすみ酒 720ml 1814円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391301/
・五人娘 菩提もと造り醍醐の泡スパークリング 600ml 1814円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T391201/
※強くガスが掛かっています。開封には十分ご注意下さい。
開封時に、栓を開け閉め数度繰りかえし、ガス抜き後開封して下さい・！
・寺田本家 玄米甘酒入り ニコニコにっごり 720ml 1595円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391501/
完全限定醸造
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[６] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
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今年発売された注目の千葉酒！売り切れ御免…飲み逃さないで♪
・銚子の誉 寒造り新酒 本醸造生酒 720ml 1100円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T300101/
■寺田本家 自然酒酒粕 500g ２袋/1080円 ６袋/3240円 12袋/6480円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391801/
■寺田本家 自然酒酒粕と自然酒生三種の詰合せ 6514円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391701/
■寺田本家 自然酒酒粕と限定新酒三種の詰合せ 6415円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391601/
・和蔵ノ和リキュール 500ml×３本セット/柚子酒・檸檬酒・蕃茄酒
三種×各１本/4400円 ×各２本/8030円 ×各４本/【送料無料】16060円
※【送料無料12本セット】は、沖縄県、離島は対象外。
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
・福祝 中汲み特別 純米無濾過生原酒 720ml 1650円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T060301/
・福祝 春酒わんこラベル 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063801/
■東薫 刺身に合う酒 華吹雪 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453401/
■東薫 焼魚に合う酒 総の舞 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453301/
■東薫 煮魚に合う酒 愛山 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453501/
・聖泉 せいせん 猫の恋 純米吟醸無濾過生 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/452501/
□不動 出羽燦々滓がらみ 純米吟醸無濾過生原酒
720ml 1450円（終了）
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442701/
1800ml 2900円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442702/
□舞桜 純米造りどぶろく すみません〈生酒> 720ml 1595円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T251501/
・純米活性濁酒 どぶろく かやま 700ml / 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400101/
・本格米麹甘酒 あまま パウチ120g / 5個990円 10個1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400102/
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《 新型コロナ対策を十分に 》
各イベントは急な変更の可能性もございます。お出かけ前に必ずご確認願います。
［ ちばでは藤の花が早くも見頃です…名所案内 ］
今年は特別暖かい日が続いて、早くも各地で藤の花が見頃です。千葉の藤の見所
をご紹介いたしましょう。
・匝瑳市／おせん様のふじ祭り
木積地区では龍頭寺の大藤をはじめとし、約300本もの藤がご覧いただけます。
場所：千葉県匝瑳市木積1215
お問合せ：匝瑳市産業振興課 電話：0479(73)0089
https://www.city.sosa.lg.jp/page/page000945.html
・富津市／富津公園のふじ
千葉県立富津公園内にあり、第1駐車場周辺に藤棚が点在しています。
場所：千葉県富津市富津2280
お問合せ：富津公園管理事務所 電話：0439-87-8887
http://www.cue-net.or.jp/kouen/futtsu/
・銚子市／妙見宮妙福寺のふじ
樹齢800年を超し、まるで龍が寝ているように見えるところから「臥龍の藤」と
もいわれています。
場所：千葉県銚子市妙見町1465
お問合せ：妙見宮妙福寺 電話：0479(22)0650
http://www.myokensama.jp/
・野田市／清水公園のふじ
池のほとりにある藤棚は大変風情があり、薄紫色の花穂の下でゆっくりと休憩す
ることができます。
場所：千葉県野田市清水906
お問合せ：株式会社千秋社・清水公園管理事務所 電話：04(7125)3030
http://www.shimizu-kouen.com/
※開花状況は必ずご確認の上、お出かけ願います。
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2021-04-16 11:54:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
ちょっと油断している間にすっかり第４波に逆戻りですね。まだまだ夜は巣ごも
りが必要なのでしょうか？ワクチンが行き渡るまで仕方ないですね…
さて前回お知らせしたように、その「巣ごもり支援」で始まった送料の割引サー
ビス。今までは【１万５千円以上お買い上げで送料無料】でしたが、今月から、
お買上額「一万円」でも≪送料半額≫にしています。
※クール代金は通常通りです。
もちろん、発送元が一箇所、お届け先も一箇所、お荷物一個口、の場合は変わり
ませんが、以前よりかなり割引きのハードル低くなったと思いますよ。
特に遠方の方は、ちょっとまとめ買いがおすすめですね！
本来なら思いっきり外で飲んでほしいところですがそうも行かないようです。せ
っかくですから、この『新サービス』ぜひご利用してくださいね。
「巣ごもり」中も、ちばの酒をよろしくおねがいします！
それではどうぞ～♪
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不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
[１] New！鳴海から純米大吟醸直詰めと赤ラベルのうすにごり生新入荷！
[２] New！旭鶴より純米槽しぼりの仲汲みと責め！二つの個性新発売！
[３] New！寺田本家より雄町仕込みのきもと純米「かすみ酒」新登場♪
[４] New！期間限定！銚子で唯一の本生・銚子の誉・寒造り本醸造生酒入荷！
[５] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
[６] 通好みの日本酒用語辞典：Vol.64／肴のつくおもしろ熟語…1
[７] お知らせ：あの山城ガールむつみさんと歩こう…ウォーキング体験会
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
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[１] New！鳴海から純米大吟醸直詰めと赤ラベルのうすにごり生新入荷！
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■東灘の大人気シリーズ「鳴海」の直詰め生。第四弾は純米大吟醸です。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
『純米吟醸赤ラベル』『純米吟醸 うすにごり生原酒』ともに、岡山産雄町の５
５％まで精米ですが、今度は山田錦の５０％精米純米大吟醸です。
やっぱり山田は違います。このコクと旨み成分の多さは他の米では出せません！
ぜひ飲み比べしてみて下さい！
また赤ラベル雄町のうすにごりも入荷。一時品切れだった特別純米青ラベルも再
入荷しました！
最近の鳴海シリーズは超人気で、蔵でもすぐになくなってしまい、欲しいときに
は入手できない可能性が高くなっています。
私がご紹介したときが飲み時ですよ♪
・鳴海 純米大吟醸 山田錦 直詰め生酒 720ml/1980円 1800ml/3850円
・鳴海 純米吟醸 直詰め生酒《赤》雄町 720ml/1870円 1800ml/3630円
・鳴海 純米吟醸 うすにごり生原酒 《赤》雄町 720ml/1870円 1800ml/3630円
■鳴海 生もと純米 低アルコール 直詰め生 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 青ラベル 特別純米 うすにごり生原酒 720ml/1540円 1800ml/2970円
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[２] New！旭鶴より純米槽しぼりの仲汲みと責め！二つの個性新発売！
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■ふたつの山田錦・旭鶴純米槽しぼり「仲汲み」と「責め」新発売！
https://www.kamata-nomoukai.com/category/51/
昔ながらの機械式の槽（ふね）で搾った山田錦純米酒。
２つの違いは同じもろみながら、ひとつは「中汲み」という搾りの中ほどの部分
だけを集めた酒。もうひとつは「責め」といって最後にもろみに圧をかけて搾り
出した酒。
どちらも同じ原酒ながら、「中汲み」は滑らかでバランスが良く、「責め」は厚
みがあってどっしりした味わいに感じる。
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・旭鶴 純米槽しぼり 山田錦 仲汲み 720ml 1870円
・旭鶴 純米槽しぼり 山田錦 責め 720ml 1870円
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[３] New！寺田本家より雄町仕込みのきもと純米「かすみ酒」新登場♪
───────────────────────────────────・
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391301/
寺田本家から、「五人娘純米酒70％」の無濾過生原酒。
新酒の「しぼったまんま」と似ているが米が違う。こちらは在来種「亀の尾」10
0％原料の淡わにごり「かすみ酒」である。醪を軽く越してあるので強力な発泡
性※こそないが酵母が生きている活性酒だ。
これからの季節、バーベキューやパーティでも大人気！食卓の主役としてぜひチ
ルド室に常備願います。
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【限定新酒】
・五人娘 亀の尾100％純米生原酒 かすみ酒 720ml 1814円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391301/
・五人娘 菩提もと造り醍醐の泡スパークリング 600ml 1814円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T391201/
※強くガスが掛かっています。開封には十分ご注意下さい。
開封時に、栓を開け閉め数度繰りかえし、ガス抜き後開封して下さい・！
・寺田本家 玄米甘酒入り ニコニコにっごり 720ml 1595円
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完全限定醸造
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[４] 期間限定！銚子で唯一の本生・銚子の誉・寒造り本醸造生酒入荷！
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https://www.kamata-nomoukai.com/item/T300101/
銚子に残された最後の醸造中の蔵、銚子の誉・石上酒造。
銚子の名を冠にした、伝統的な造りと雰囲気で市内外にもファンがいます。
その石上酒造の寒造り新酒の生酒が入荷しました。当蔵では大規模な冷蔵施設が
ないので気温の低い搾りたての今の季節だけの販売です。
とっても貴重な生酒！中身は本醸造だけのご案内です。
・銚子の誉 寒造り新酒 本醸造生酒 720ml 1100円
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■寺田本家 自然酒酒粕と自然酒生三種の詰合せ 6514円
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■寺田本家 自然酒酒粕と限定新酒三種の詰合せ 6415円
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・和蔵ノ和リキュール 500ml?３本セット/柚子酒・檸檬酒・蕃茄酒
三種×各１本/4400円 ×各２本/8030円 ×各４本/【送料無料】16060円
※【送料無料12本セット】は、沖縄県、離島は対象外。
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・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
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・福祝 中汲み特別 純米無濾過生原酒 720ml 1650円
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■東薫 刺身に合う酒 華吹雪 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
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■東薫 焼魚に合う酒 総の舞 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
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■東薫 煮魚に合う酒 愛山 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1980円
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・聖泉 せいせん 猫の恋 純米吟醸無濾過生 720ml 1540円
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□不動 出羽燦々滓がらみ 純米吟醸無濾過生原酒
720ml 1450円（終了）
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1800ml 2900円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442702/
□舞桜 純米造りどぶろく すみません〈生酒> 720ml 1595円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T251501/
・純米活性濁酒 どぶろく かやま 700ml / 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400101/
・本格米麹甘酒 あまま パウチ120g / 5個990円 10個1980円
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┃日┃本┃酒┃用┃語┃辞┃典 vol.64
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酒、酔、肴のつくおもしろ熟語
肴のつくおもしろ熟語…1
「肴」は、酒に添える「菜」からきている。「菜」は「さい」で副食物のこと。
飲酒と関連して、「肴」のつく言葉も次のようにたくさんある。
送肴（おくりざかな）…人におくる肴。
甘肴（かんこう）…うまい肴のことで「佳肴、旨肴」も同じ。
好下物（こうかぶつ）…美味な肴。
残肴（ざんこう）…食べ残しの肴。
繁肴（すげさかな）…いろいろとり混ぜた肴。
灸肴（しゃこう）…焼いた魚のこと。
重肴（じゅうこう）…箱詰めの肴。
酒肴（しゅこう）…酒と肴。「酒肉」も同じ意味である。
次回、肴のつくおもしろ熟語…2
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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐
《緊急事態宣言が発令されました》
各イベントは急な変更の可能性もございます。お出かけ前に必ずご確認願います。
［ あの山城ガールむつみさんと歩こう…ウォーキング体験会 ］
あの山城ガールむつみさんと歩こう「並木のふけ（多古光湿原）」「志摩城」
「島集落」ウォーキング体験会
毎月１城づつ町内のお城の御城印を発行している多古城郭保存活用会
今月の２４日（土）にも、新たなお城が販売されますが、それにあわせて、ＮＨ
Ｋの最強の城スペシャルの案内人をつとめられたあの山城ガールむつみさんとの
ウォーキング体験会が企画されました。
山城ガールむつみさんは同会のアドバイザーもつとめ、御城印のデザインも手掛
ける歴史のマルチプレヤー、詳細は以下の同会のフェースブックをご覧ください。
●実施日 令和3年4月24日（土）
●集合時間 13時15分（時間厳守・12:45から受付開始）
●集合場所 道の駅多古あじさい館正面入り口
●帰着予定 16時30分頃（予定）
●参加費 参加料2,000円
詳しい内容、お問い合わせはFacebookページから
ホームページ：https://www.facebook.com/%E5%A4%9A%E5%8F%A4%E5%9F%8E%E9%83%AD%E4%BF%9D%E5%AD%98%E6%B4%BB%E7%94%A8%E4%BC%9A-115549373682992
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2021-04-09 16:00:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
以前ちょっと告知したんですけど覚えてますかね。コロナ禍で巣ごもり呑み支援
したいと・・・で、お待たせいたしました！４月より送料割引を追加設定いたし
ます。
今までは「１万５千円以上お買い上げで送料無料」でしたが、４月よりお買上額
「一万円」でも≪送料半額≫にいたします。
※クール代金は通常通りです。
もちろん、発送元が一箇所、お届け先も一箇所、お荷物一個口、の場合は変わり
ませんが、かなり割引きのハードル低くなったと思いますよ。
一升瓶なら３～４本で、四合瓶なら６～８本でいくんじゃないですか？『あ～も
う一本買えば半額だ！』ってこと結構増えると思いますよ。
せっかくですから、『新サービス』ぜひご利用してくださいね。気が変わらない
限りずっとです。
「巣ごもり呑み」もちばの酒が応援します！それではどうぞ～♪
http://www.kamata-nomoukai.com/
このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
[１] New！寺田本家より雄町仕込みのきもと純米「かすみ酒」新登場♪
[２] New！期間限定！銚子で唯一の本生・銚子の誉・寒造り本醸造生酒入荷！
[３] New！寺田本家の自然酒酒粕入荷で、酒粕と自然酒のセット販売でた！
[４] New！和蔵の和リキュール・三種揃ってセット販売はじめました。
[５] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
[６] 酒に謎あり：Vol.56／平安酒のミステリー…灰を入れた酒（８）
[７] お知らせ：スカイパークしばやまからハイキングに出かけよう！
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━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[１] New！寺田本家より雄町仕込みのきもと純米「かすみ酒」新登場♪
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https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391301/
寺田本家から、「五人娘純米酒70％」の無濾過生原酒。
新酒の「しぼったまんま」と似ているが米が違う。こちらは在来種「亀の尾」10
0％原料の淡わにごり「かすみ酒」である。醪を軽く越してあるので強力な発泡
性※こそないが酵母が生きている活性酒だ。
これからの季節、バーベキューやパーティでも大人気！食卓の主役としてぜひチ
ルド室に常備願います。
詳しくはホームページで…
【限定新酒】
・五人娘 亀の尾100％純米生原酒 かすみ酒 720ml 1814円
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・五人娘 菩提もと造り醍醐の泡スパークリング 600ml 1814円
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※強くガスが掛かっています。開封には十分ご注意下さい。
開封時に、栓を開け閉め数度繰りかえし、ガス抜き後開封して下さい・！
完全限定醸造
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[２] 期間限定！銚子で唯一の本生・銚子の誉・寒造り本醸造生酒入荷！
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https://www.kamata-nomoukai.com/item/T300101/
銚子に残された最後の醸造中の蔵、銚子の誉・石上酒造。
銚子の名を冠にした、伝統的な造りと雰囲気で市内外にもファンがいます。
その石上酒造の寒造り新酒の生酒が入荷しました。当蔵では大規模な冷蔵施設が
ないので気温の低い搾りたての今の季節だけの販売です。
とっても貴重な生酒！中身は本醸造だけのご案内です。
・銚子の誉 寒造り新酒 本醸造生酒 720ml 1100円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T300101/
詳しい内容は、ぜひホームページをご覧下さい！
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[３] New！寺田本家の自然酒酒粕入荷で、酒粕と自然酒のセット販売でた！
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■寺田本家からとっても貴重な自然酒の酒粕が入荷しました。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/83/
寺田本家の酒粕は、100％無農薬米で造ったお酒の酒粕です。 原料はお米と水だ
け、醸造用アルコールなど添加物は一切入っていませんので、安心して美味しく
召し上がっていただけます。 冬の寒仕込みが始まりますと登場する「自然酒酒
粕」（季節限定）は、みなさまお馴染みの甘酒や粕汁に美味しい純米酒の酒粕で
す。
この酒粕と寺田の自然酒をセットでご案内します。
・・・ご購入はホームページで
■寺田本家 自然酒酒粕 500g ２袋/1080円 ６袋/3240円 12袋/6480円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391801/
■寺田本家 自然酒酒粕と自然酒生三種の詰合せ 6514円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391701/
■寺田本家 自然酒酒粕と限定新酒三種の詰合せ 6415円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391601/
【 詳しい内容はホームページで 】
https://www.kamata-nomoukai.com/category/83/
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[４] New！和蔵の和リキュール・三種揃ってセット販売はじめました。
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■柚子、レモン、とまと。と三種揃って新発売！
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
予てからあった「和蔵の柚子酒」に500mlができ、新たに加わった「檸檬（れも
ん）酒」「蕃茄（とまと）酒」をあわせて和蔵の三姉妹・和リキュールが揃いま
した。
この３つのお酒を詰め合わせにいたしました。迷わず選べてとっても便利！毎日
その日の気分に合わせて飲むこともできますね。
ご購入はホームページで！
・和蔵ノ和リキュール 500ml?３本セット/柚子酒・檸檬酒・蕃茄酒
三種×各１本/4400円 ×各２本/8030円 ×各４本/【送料無料】16060円
※【送料無料12本セット】は、沖縄県、離島は対象外。
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
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[５] ≪注目≫今、注目のチバ酒はコレ！飲むなら今っしょ♪
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今年発売された注目の千葉酒！売り切れ御免…飲み逃さないで♪
■鳴海 生もと純米 低アルコール 直詰め生 YK-66 1800ml
720ml 1540円 ／ 1800ml 2970円
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
・福祝 中汲み特別 純米無濾過生原酒 720ml 1650円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T060301/
■東薫 刺身に合う酒 華吹雪 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453401/
■東薫 焼魚に合う酒 総の舞 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453301/
■東薫 煮魚に合う酒 愛山 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453501/
・寺田本家 玄米甘酒入り ニコニコにっごり 720ml 1595円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391501/
・聖泉 せいせん 猫の恋 純米吟醸無濾過生 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/452501/
□福祝 春酒わんこラベル 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063801/
□不動 出羽燦々滓がらみ 純米吟醸無濾過生原酒
720ml 1450円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442701/
1800ml 2900円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442702/
□舞桜 純米造りどぶろく すみません〈生酒> 720ml 1595円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T251501/
・純米活性濁酒 どぶろく かやま 700ml / 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400101/
・本格米麹甘酒 あまま パウチ120g / 5個990円 10個1980円
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┃酒┃に┃謎┃あ┃り Vol.57
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謎の五 平安酒のミステリー…灰を入れた酒（９）
酒に木灰を加える目的は、前にも述べたが、多くの場合、余分の酸を中和して
飲みやすくすることである。しかしこの灰持酒の場合には中和を通り越してむし
ろ過中和とし、本来酸性である酒をアルカリ性にしてしまうことに特徴がある。
すなわち木灰を多量に加えたこの酒は、そこに急激な水素指数（pH）の変化が起
こり、酸性からアルカリ性へと逆転することにより、特有の赤褐色を呈し、これ
すなわち赤酒のいわれとなるのである。
またこのほか灰持酒における木灰の効用は、灰の持つ防腐効果が、製品となって
からの腐敗を防ぐこと、灰から持ち込まれた多量の金属イオンが妙な後味となっ
て口に残り、味が楽しめることなど、中和、着色、防腐、呈味の四つの役削を木
灰はまとめて面倒みていることになる。
特にここでたいへん興味あることは、灰を加えることによる防腐の効果である。
普通、日本酒は市場に出す前、酒を容器に入れて摂氏六〇度の湯の中に五～一〇
分間保って加温するこれは日本酒に棲息していて、市場に出てから、しばしば日
本酒を腐らせる乳酸菌の一種、火落菌を熱処理することによって死滅させる目的
で行う（これを火入れという）もので、この処理を行った酒を「火持酒」または
「火入酒」と称している。
この火入れによる殺菌法はじつはまことに歴史が古く、室町時代の末、永禄から
元亀、天正にかけてすでに行われていたと記録されているが、この時代よりずっ
と以前に灰を加えた「灰持酒」があって、防腐効果もねらっている事実は、わが
日本人の知恵は古くからたいへん優れたものであることを示している。
Vol.58 麦芽を使った酒はあったのか（１）へ続く
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《緊急事態宣言が発令されました》
各イベントは急な変更の可能性もございます。お出かけ前に必ずご確認願います。
［ スカイパークしばやまからハイキングに出かけよう！ ］
スカイパークしばやまとは成田空港の「おとなり」芝山町。
空港南側エリア「スカイパークしばやま」には、飛び立つひこうきを眺めながら
楽しめるスポットが盛りだくさんです！
食・自然・温泉・観光施設など様々な芝山町の魅力を堪能しながら、
空とみどりに包まれたフィールドでゆったりとした癒やしの時間をお過ごしくだ
さい。
また、成田には仁勇、長命泉の直売所。お隣酒々井には甲子の飯沼本家、その先
佐倉には旭鶴酒造、ちょっと足を伸ばせば佐原、神崎にも酒蔵のある地域です。
ぜひ足を伸ばしてみてはいかがでしょう。
※特に期間が決まったイベントではありません。
詳しくは、特設ホームページを御覧ください。
https://skypark.shibayama-kankou.com/
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2021-04-02 14:59:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
緊急事態洗顔が待ちきれないように、桜は各地で満開です。といっても、花見酒、
宴会は自粛するようにとのお達しで、そうでなくても少し気が緩むとあっという
間にリバウンドの気配です。
宣言有る無しに関わらず、十分気を引き締めて行動しなければ、この先まだまだ
油断を許されないのはウィルス相手ですから当然のことです。
このまま第四派が来るようでは、オリンピックもどうなるかわかりません。ワク
チンも一般摂取の予定はまだ見通しが立たないようですし、当分お家で憂さ晴ら
しが妥当のようです。
さて、その憂さ晴らしに少しはお役に立てるか…今号はお約束の「訳あり送料無
料酒」のご案内。とってもお得になりますので、ぜひうまくご利用くださいね！
それではどうぞ～♪
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[１] New！寺田本家の自然酒酒粕入荷で、酒粕と自然酒のセット販売でた！
[２] New！福祝の愛山純米吟醸新入荷・美味しいお酒ってこういうもんだ♪
[３] メルマガ会員限定！訳あり地酒【見切り販売！】全国送料無料！
[４] お知らせ：お花見ーつつじ/城山公園～館山市
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[１] New！寺田本家の自然酒酒粕入荷で、酒粕と自然酒のセット販売でた！
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■寺田本家からとっても貴重な自然酒の酒粕が入荷しました。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/83/
寺田本家の酒粕は、100％無農薬米で造ったお酒の酒粕です。 原料はお米と水だ
け、醸造用アルコールなど添加物は一切入っていませんので、安心して美味しく
召し上がっていただけます。 冬の寒仕込みが始まりますと登場する「自然酒酒
粕」（季節限定）は、みなさまお馴染みの甘酒や粕汁に美味しい純米酒の酒粕で
す。
この酒粕と寺田の自然酒をセットでご案内します。
・・・ご購入はホームページで
■寺田本家 自然酒酒粕 500g ２袋/1080円 ６袋/3240円 12袋/6480円
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■寺田本家 自然酒酒粕と自然酒生三種の詰合せ 6514円
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■寺田本家 自然酒酒粕と限定新酒三種の詰合せ 6415円
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【 詳しい内容はホームページで 】
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[２] New！福祝の愛山純米吟醸新入荷・美味しいお酒ってこういうもんだ♪
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■甘やかな香りと、芳醇なボディ新鮮な酸味の名酒愛山
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
以前ご紹介した愛山の火入れヴァージョン。一年熟成酒となります。
晩生で、山田錦以上の千粒重(28.3g)を持つため、倒伏しやすく栽培もたいへん
な米です。栽培が難しいこともあり、生産する農家も少なかったのですが、心白
発現率は山田錦よりも高く、心白が非常に大きいなど非常に酒造り適しているた
め最近見直されてきました。しかし高価なことと、造りも繊細さが求められるた
め、まだまだ少数派です。
愛山らしい甘やかな香りが鼻をくすぐる…
この続きはホームページで！
・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
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・福祝 中汲み特別 純米無濾過生原酒 720ml 1650円
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・ホームページから通常どうりご注文いただけます。
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当店でお買い物経験者ならとっても簡単！その上超お得！！
１）New!舞桜 純米吟醸 九十九里浜物語 720ml 1650円（３本/R02年7月）
※九十九里浜に程近い蔵元ならではの酒（商品入れ替えのため）
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２）New!大多喜城 純米酒 720ml 1141円（販売数３本/R02年5月）
※酸味おだやか、円やかですべすべした純米（商品入れ替えのため）
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３）New!天乃原 純米酒 720ml 1430円（販売数２本/R02年6月）
※滑らかな純米酒、おすすめです（商品入れ替えのため）
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４）New!鳴海 純米吟醸 うすにごり生原酒 720ml 1650円（2本/R2年8月）
※贅沢な純米新酒をうすにごりのまま瓶詰め（商品入れ替えのため）
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５）New!木戸泉 純米アフス（AFS） 生酒 500ml 1672円（１本/R2年7月）
※リキュール感覚の甘酸っぱいお酒（商品入れ替えのため）
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６）New! 甲子 純米酒 720ml 1265円（販売数２本/R02年7月）
※飲み飽きしないキレイな酒質（商品入れ替えのため）
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７）New! 和蔵のう～マンゴ!!酒 720ml 1540円（販売数４本/R02年7月）
※濃厚なマンゴー果汁と和蔵のお酒の超絶コラボ（商品入れ替えのため）
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８）New!岩の井 純米吟醸 山田錦 生原酒 1800ml 3850円（１本/R02年7月）
※豊かな香りと厚みのあるボディ（商品入れ替えのため）
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９）New!木戸泉 一陽来復 女将ブレンド古酒 720ml 1760円（１本/R02年7月）
※【 一陽来復 】に想いを乗せて（商品入れ替えのため）
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10）東魁 純米酒 720ml 1144円（販売数６本/R02年5月）
※舌触り滑らからで、酸味も穏やかでやや甘口（商品入れ替えのため）
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11）岩の井 純米吟醸 美山錦 720ml 1584円（販売数２本/R02年4月）
※濃い目の旨み広がる晩酌の友（商品入れ替えのため）
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12）腰古井 純米吟醸 こしひかり 720ml 1617円（販売数６本/R04年4月）
※若手農家と二人三脚。地産地消の純米吟醸（商品入れ替えのため）
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13）稲花 純米吟醸 一の宮 瓶燗火入れ 1800ml 3058円（３本/R02年3月）
※蜜のような甘い香りバニラのように甘く濃い味わい（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S200202/
14）岩の井 純米吟醸 山田錦 720ml 1782円（販売数３本/R02年3月）
※やや熟した芳醇な香りと味わいの辛口酒（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S172401/
15）岩の井 純米吟醸 五百万石 生原酒 1800ml 3410円（2本/R02年3月）
※酒本来の旨さを堪能できる絶品の純米吟醸生原酒（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/ST173002/
16）岩の井 山廃純米 中生神力 1800ml 3630円（販売数５本/R01年12月）
※幻の酒米「神力」で醸しあげた力強い山廃純米（商品入れ替えのため）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/S450102/
その他にも訳あり商品ございます。詳しくはホームページをご覧下さい。
□sale/訳あり品コーナー
http://www.kamata-nomoukai.com/campaign/2/
・各URLをクリックして、ホームページから通常通りご注文願います。
・当店でご利用可能なお支払い方法、すべてご利用できます。
・沖縄県、離島へのお届けは対象外とさせて頂きます。
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・３本以内ご購入の場合は別途配送カートン代金が必要です。
［配送カートン代金］１本＝160円/２本＝250円/３本＝390円/４本以上無料
・【クール便】商品は、クール便代金/270円を別途ご請求いたします。
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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐
「 つつじ/城山公園 」～館山市
房総里見氏の城跡として知られる城山公園は、約6,000本のツツジの名所として
親しまれています。
「オオムラサキ」「ヒラドツツジ」「クルメツツジ」が城山全体を華やかに彩り
ます。
また館山に向かう間、富津、君津は千葉で一番酒蔵が多い地区です。お酒好きな
らは酒蔵めぐりも一緒に楽しむこともできますよ。
酒蔵に行かなくても、道の駅も充実していますので、お酒や千葉の特産品を購入
できます。ぜひ寄ってみてくださいね。
・開催期間：2021年4月中旬～5月上旬
・開催場所：城山公園 千葉県 館山市 館山362
・お問い合わせ：（株）塚原緑地研究所 電話：0470(22)8854
・ホームページ
https://www.city.tateyama.chiba.jp/kankou-bunka/cate000206.html
※新型コロナ対策を十分しておでかけください。
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2021-03-26 16:40:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
近所の農家さんが、穫れ過ぎちゃったからといって巨大なキャベツを持ってきて
くれる。しかし毎日のようだと流石におすそ分けするところも無くなってきた。
そこで、今店頭でキャベツを特価で販売しています。普通サイズの倍もあるキャ
ベツが２玉で１００円です。
お酒（千円以上）を買ってくれた方には、ひとつ差し上げます。
だいぶ少なくなりましたが、まだ明日なら大丈夫かな？銚子市の「酒の駅かま
た」で検索してね。（なくてもゴメン）
今号はそれでけ！それではどうぞ～♪
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このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
☆～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━～━☆
[１] New！寺田本家の自然酒酒粕入荷で、酒粕と自然酒のセット販売でた！
[２] New！和蔵の和リキュール・三種揃ってセット販売はじめました。
[３] New！生もとで低アル…意表を突いた新しい酒「新生・鳴海」の誕生です
[４] New！福祝の愛山純米吟醸新入荷・美味しいお酒ってこういうもんだ…
[５] 《千葉の魚に合う酒》誕生・オリジナルコラボ純米吟醸にお任せ！
[６] 千葉の春酒ただ今満開・限定酒です！飲むなら今♪
[７] お知らせ：スプリングウィーク／あけぼの山農業公園
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[１] New！寺田本家の自然酒酒粕入荷で、酒粕と自然酒のセット販売でた！
───────────────────────────────────・
■寺田本家からとっても貴重な自然酒の酒粕が入荷しました。
https://www.kamata-nomoukai.com/category/83/
寺田本家の酒粕は、100％無農薬米で造ったお酒の酒粕です。 原料はお米と水だ
け、醸造用アルコールなど添加物は一切入っていませんので、安心して美味しく
召し上がっていただけます。 冬の寒仕込みが始まりますと登場する「自然酒酒
粕」（季節限定）は、みなさまお馴染みの甘酒や粕汁に美味しい純米酒の酒粕で
す。
この酒粕と寺田の自然酒をセットでご案内します。
・・・ご購入はホームページで
■寺田本家 自然酒酒粕 500g ２袋/1080円 ６袋/3240円 12袋/6480円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391801/
■寺田本家 自然酒酒粕と自然酒生三種の詰合せ 6514円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391701/
■寺田本家 自然酒酒粕と限定新酒三種の詰合せ 6415円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391601/
【 詳しい内容はホームページで 】
https://www.kamata-nomoukai.com/category/83/
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[２] New！和蔵の和リキュール・三種揃ってセット販売はじめました。
───────────────────────────────────・
■柚子、レモン、とまと。と三種揃って新発売！
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
予てからあった「和蔵の柚子酒」に500mlができ、新たに加わった「檸檬（れも
ん）酒」「蕃茄（とまと）酒」をあわせて和蔵の三姉妹・和リキュールが揃いま
した。
この３つのお酒を詰め合わせにいたしました。迷わず選べてとっても便利！毎日
その日の気分に合わせて飲むこともできますね。
ご購入はホームページで！
・和蔵ノ和リキュール 500ml?３本セット/柚子酒・檸檬酒・蕃茄酒
三種×各１本/4400円 ×各２本/8030円 ×各４本/【送料無料】16060円
※【送料無料12本セット】は、沖縄県、離島は対象外。
https://www.kamata-nomoukai.com/item/103201/
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
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[３] New！生もとで低アル…意表を突いた新しい酒「新生・鳴海」の誕生です
───────────────────────────────────・
■新しい杜氏、新しい試み、新しい酒、そしてそれとの出会い
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
一時（令和2年）は休業も考えた東灘酒造。しかし新しい杜氏を向かい入れて、
意欲的に酒造りを進めています。その象徴的な酒がこれと言えましょう。
まずはなんと行っても初めての『生もと造り』であること。そして鳴海初の『低
アルコール酒』であること。このふたつの快挙を一緒に実現しました。
なんでも新杜氏の強い意向があったようです。
・・・この続きはホームページで
【大好評販売付中！】
■鳴海 生もと純米 低アルコール 直詰め生 YK-66 1800ml
720ml 1540円 ／ 1800ml 2970円
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
・鳴海 純米吟醸 直詰め生酒 岡山産雄町 720ml/1890円 1800ml/3630円
・鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 青ラベル 特別純米 うすにごり生原酒 720ml/1540円 1800ml/2970円
http://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
【すぐに発送いたします！】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[４] New！福祝の愛山純米吟醸新入荷・美味しいお酒ってこういうもんだ…
───────────────────────────────────・
■甘やかな香りと、芳醇なボディ新鮮な酸味の名酒愛山
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
以前ご紹介した愛山の火入れヴァージョン。一年熟成酒となります。
晩生で、山田錦以上の千粒重(28.3g)を持つため、倒伏しやすく栽培もたいへん
な米です。栽培が難しいこともあり、生産する農家も少なかったのですが、心白
発現率は山田錦よりも高く、心白が非常に大きいなど非常に酒造り適しているた
め最近見直されてきました。しかし高価なことと、造りも繊細さが求められるた
め、まだまだ少数派です。
愛山らしい甘やかな香りが鼻をくすぐる…
この続きはホームページで！
・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
・福祝 中汲み特別 純米無濾過生原酒 720ml 1650円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T060301/
≪ ご注文はお待ちしています♪ ≫
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[５] 《千葉の魚に合う酒》誕生・オリジナルコラボ純米吟醸にお任せ！
───────────────────────────────────・
■千葉ならではの魚に合うお酒
https://www.kamata-nomoukai.com/category/32/
やっぱり千葉っていえばお魚ですよね！千葉は三方を海に囲まれた、ほぼ島状態
の特徴的な形をしています。それ故、昔から漁業が盛んで、江戸時代から江戸の
食文化を影で支えてきました。そしてそれは現代でも変わりません。
黒潮と親潮が沖で合流する絶好の漁場で、今でも豊富な魚介に恵まれています。
しかしなぜか、魚に合うとストレートにPRする酒って有りませんでした。
・・・無いんなら作っちゃおう～♪
と、言うわけで「魚に合う酒シリーズ」誕生しました！刺身、焼き魚、煮魚に合
う酒の３種類。
【 詳しくはホームページで 】
■東薫 刺身に合う酒 華吹雪 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453401/
■東薫 焼魚に合う酒 総の舞 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453301/
■東薫 煮魚に合う酒 愛山 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453501/
【すぐに発送いたします！】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・
[６] 千葉の春酒ただ今満開・限定酒です！飲むなら今♪
───────────────────────────────────・
春酒がいっぱいそろい踏み！
■旭鶴 桜色の純米にごり生酒『ほんのりさくら色』 ※クール便対応です。
500ml（１本）1375円 ／ 500ml×６本入 7920円（330円お得！）
http://www.kamata-nomoukai.com/category/75/
・寺田本家 玄米甘酒入り ニコニコにっごり 720ml 1595円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T391501/
・聖泉 せいせん 猫の恋 純米吟醸無濾過生 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/452501/
□福祝 春酒わんこラベル 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063801/
□不動 出羽燦々滓がらみ 純米吟醸無濾過生原酒
720ml 1450円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442701/
1800ml 2900円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442702/
□舞桜 純米造りどぶろく すみません〈生酒> 720ml 1595円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T251501/
・純米活性濁酒 どぶろく かやま 700ml / 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400101/
・本格米麹甘酒 あまま パウチ120g / 5個990円 10個1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400102/
≪ ご注文は今すぐどうぞ♪ ≫
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┌―■お知らせ■―――――――――――――――――――――――――――┐
《緊急事態宣言が発令されました》
各イベントは急な変更の可能性もございます。お出かけ前に必ずご確認願います。
スプリングウィーク／あけぼの山農業公園
あけぼの山公園の桜が見頃を迎える3月下旬から始まり、風車前花畑に16万球の
チューリップが咲き誇る4月中旬、新緑が気持ちの良いゴールデンウィークまで
の期間を 『スプリングウィーク』 とし、大人から子供まで楽しめるイベントを
開催します。
残念ながら 「桜見もぐもぐデイズ（旧：さくら祭り）」 「チューリップフェ
スティバル」 は感染症拡大予防のために中止となりますが、さくら山（あけぼ
の山）のライトアップ、あけぼの市（フリーマーケット）や青空市（模擬店）、
柏産いちごを使用したオリジナルシュークリームの販売、地元野菜や花苗の直売、
ワークショップまつりやスタンプラリーなど、感染症対策を行った上で開催しま
す。
開催期間：2021年3月19日～5月5日
料金：入場料、駐車料 無料
開催場所：あけぼの山農業公園・あけぼの山公園
千葉県 柏市 柏市布施2005-2／1940
お問い合わせ：あけぼの山農業公園 電話：04(7133)8877
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2021-03-19 14:51:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
昨日メルマガ出したばかりですがご紹介しきれず、どうしても早くご案内したの
でイレギュラーですが臨時号の発行です。
実は今年は不動の醸造元・（株）鍋店の創業３３３年に当たり、その記念酒が不
動から出ます。
それも、ごく少量生産の”超””超”限定酒です。ですので他の情報と一緒では
なく、これだけ特別にお使えしようと思いました。
そういう訳で数は少ないです。もう売れてしまった分もあります。
よけい少ない…
それでもお伝えします。それではどうぞ～♪
http://www.kamata-nomoukai.com/
このメールはご希望者に配信しております。
不要になりましたら、最後部URLよりいつでも配信停止可能です。
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[１] New鍋店創業333周年記念酒 不動 山田錦33％磨き 純米大吟醸生原酒
[２] お知らせ：菜の花とローカル鉄道
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[１] New！鍋店創業333周年記念酒 不動 山田錦33％磨き 純米大吟醸生原酒
───────────────────────────────────・
■鍋店はおかげさまで３３３年を迎えました…感謝を込めて特別の不動
https://www.kamata-nomoukai.com/category/115/
元禄弐年…千葉の地に創業して333年。時代の波にもまれながらも、その都度常
に対応を怠らず、酒造り一筋で今に至りました。
ここまでやって来られた積年の想いと日頃の感謝を込めて、創業333周年記念酒
を発売いたします。
創業年にちなんで鍋店史上最高の精米歩合３３％の純米大吟醸無濾過生原酒。
次世代につながるべく虹色・レインボーカラーのラベルに夢を託しました。
し、しかし、数が少ないんです・・・本当に残念です。
十分に供給できず、実力不足で申し訳ございません。m(_ _)m
・・・ご注文はホームページで
https://www.kamata-nomoukai.com/category/115/
【先行ご予約受付中！】
■不動 山田錦33％磨き 純米大吟醸生原酒 720ml 1832円（12本限定）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/444101/
■不動 山田錦33％磨き 純米大吟醸生原酒 1800ml 3663円（6本限定）
https://www.kamata-nomoukai.com/item/444102/
・発売日：3月16日（火）
・発送予定日：3月18日（木）
【 ご注文お待ちしております 】
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《緊急事態宣言が発令されました》
各イベントは急な変更の可能性もございます。お出かけ前に必ずご確認願います。
菜の花とローカル鉄道
千葉を代表するローカル鉄道の小湊鐵道といすみ鉄道。この二つの鉄道沿線では
菜の花が見頃です。
黄色い菜の花の中を機関車が抜ける景色はのノスタルジックっぽくも有り撮り鉄
で無くても思わずシャッターを切りたくなりますよね。
その上３月も下旬になれば桜とのコラボも期待でします。
ぜひ、密にならないようにコロナ対策を取った上でお出かけ下さいね♪
観光案内サイト
〈菜の花〉いすみ鉄道株式会社
https://maruchiba.jp/sys/data/index/page/id/20531/
〈菜の花〉小湊鐵道沿線
https://maruchiba.jp/sys/data/index/page/id/20535/
お問合せは各鉄道会社、または地元観光案内所へ
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2021-03-13 16:43:00
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こんにちは！ 千葉の酒街道、管理人の鎌田です。
千葉県では市長選挙が始まって看板にポスターは張り出され始めた。しかし８名
候補者がいるはずなのにまだ４名のみ。田舎の方は重要視されていないのか、経
費が無駄と見えて貼られない様子。
しかし現職森田知事、１２年でしたっけ…本当にお疲れ様でした。いろいろ言わ
れたけど、知事一人では何も出来ないのなら、まー森田さんで良かったと思って
いますよ。
なにせ、我々世代は森田さんには深い思い入れがある。千葉の知事になった当時
は「なんで？」って思いもあったが、すっかり千葉になじんでくれました。広報
効果は高かったと思いますよ。（我がメロンワインも手に取ってもらったし…）
引退後も千葉にいらっしゃるなら、一度くらい夕日に向かって浜辺を一緒に走っ
てみたいものです。
まー冗談はさておいて。千葉のお酒はいよいよ新酒ラッシュです。ホームページ
の更新も間に合わなく、もう目も疲れます。
しかし、もうちょっと頑張らねば…「オレは男だ～！」ってね…
それではどうぞ～♪
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[１] New！生もとで低アル…意表を突いた新しい酒「新生・鳴海」の誕生です
[２] New！福祝の愛山純米吟醸新入荷・美味しいお酒ってこういうもんだ…
[３] New！とまとのお酒が出来たって～その上美味しいんだって♪
[４] New！《千葉の魚に合う酒》誕生・オリジナルコラボ純米吟醸にお任せ！
[５] 千葉の春酒ただ今満開・限定酒です！飲むなら今♪
[６] 通好みの日本酒用語辞典：Vol.63／酔のつくおもしろ熟語…２
[７] お知らせ：甲子の飯沼本家「酒蔵見学会」/３月
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[１] New！生もとで低アル…意表を突いた新しい酒「新生・鳴海」の誕生です
───────────────────────────────────・
■新しい杜氏、新しい試み、新しい酒、そしてそれとの出会い
https://www.kamata-nomoukai.com/category/76/
一時（令和2年）は休業も考えた東灘酒造。しかし新しい杜氏を向かい入れて、
意欲的に酒造りを進めています。その象徴的な酒がこれと言えましょう。
まずはなんと行っても初めての『生もと造り』であること。そして鳴海初の『低
アルコール酒』であること。このふたつの快挙を一緒に実現しました。
なんでも新杜氏の強い意向があったようです。
・・・この続きはホームページで
【大好評販売付中！】
■鳴海 生もと純米 低アルコール 直詰め生 YK-66 1800ml
720ml 1540円 ／ 1800ml 2970円
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【すぐに発送いたします！】
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[２] New！福祝の愛山純米吟醸新入荷・美味しいお酒ってこういうもんだ…
───────────────────────────────────・
■甘やかな香りと、芳醇なボディ新鮮な酸味の名酒愛山
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
以前ご紹介した愛山の火入れヴァージョン。一年熟成酒となります。
晩生で、山田錦以上の千粒重(28.3g)を持つため、倒伏しやすく栽培もたいへん
な米です。栽培が難しいこともあり、生産する農家も少なかったのですが、心白
発現率は山田錦よりも高く、心白が非常に大きいなど非常に酒造り適しているた
め最近見直されてきました。しかし高価なことと、造りも繊細さが求められるた
め、まだまだ少数派です。
愛山らしい甘やかな香りが鼻をくすぐる…
この続きはホームページで！
・福祝 播州愛山 純米吟醸 無濾過原酒 720ml 2090円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063901/
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[３] New！とまとのお酒が出来たって～その上美味しいんだって♪
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■鴨川産トマトと和蔵の清酒がヘルシーなコラボレーション…
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T103001/
和蔵酒造の新しい和リキュールシリーズの誕生です。
和蔵の新和リキュールシリーズ第三弾はトマトです。そう「蕃茄」って書いて
「とまと」って読むんですね。私も知りませんでした。
このトマトのお酒は、鴨川産の新鮮なトマト果実をジュッと搾って果実ごと清酒
とブレンド。飲みやすい様にほんの少し加糖しました。
飲んでみると、ほんのりトマト特有の青臭さはありますが、新鮮な酸味とお酒の
ほろ苦さと甘さが相まって優しい口当たりの優しいお味です。
【大好評販売付中！】
■和蔵ノ蕃茄酒/清酒仕込みのとまとリキュール500ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T103001/
【すぐに発送いたします！】
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[４] New！《千葉の魚に合う酒》誕生・オリジナルコラボ純米吟醸にお任せ！
───────────────────────────────────・
■千葉ならではの魚に合うお酒
https://www.kamata-nomoukai.com/category/32/
やっぱり千葉っていえばお魚ですよね！千葉は三方を海に囲まれた、ほぼ島状態
の特徴的な形をしています。それ故、昔から漁業が盛んで、江戸時代から江戸の
食文化を影で支えてきました。そしてそれは現代でも変わりません。
黒潮と親潮が沖で合流する絶好の漁場で、今でも豊富な魚介に恵まれています。
しかしなぜか、魚に合うとストレートにPRする酒って有りませんでした。
・・・無いんなら作っちゃおう～♪
と、言うわけで「魚に合う酒シリーズ」誕生しました！刺身、焼き魚、煮魚に合
う酒の３種類。
【 詳しくはホームページで 】
■東薫 刺身に合う酒 華吹雪 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
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■東薫 焼魚に合う酒 総の舞 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1540円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453301/
■東薫 煮魚に合う酒 愛山 雫取り純米吟醸原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T453501/
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[５] New！千葉の春酒ただ今満開・限定酒です！飲むなら今♪
───────────────────────────────────・
春酒がいっぱいそろい踏み！
■旭鶴 桜色の純米にごり生酒『ほんのりさくら色』 ※クール便対応です。
500ml（１本）1375円 ／ 500ml×６本入 7920円（330円お得！）
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・寺田本家 玄米甘酒入り ニコニコにっごり 720ml 1595円
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・聖泉 せいせん 猫の恋 純米吟醸無濾過生 720ml 1540円
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□福祝 春酒わんこラベル 山田錦 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T063801/
□不動 出羽燦々滓がらみ 純米吟醸無濾過生原酒
720ml 1450円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442701/
1800ml 2900円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/442702/
・鳴海 純米吟醸 直詰め生酒 岡山産雄町 720ml/1890円 1800ml/3630円
・鳴海 特別純米 直詰め生酒 青ラベル 720ml/1540円 1800ml/2970円
・鳴海 青ラベル 特別純米 うすにごり生原酒 720ml/1540円 1800ml/2970円
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□舞桜 純米造りどぶろく すみません〈生酒> 720ml 1595円
http://www.kamata-nomoukai.com/item/T251501/
・純米活性濁酒 どぶろく かやま 700ml / 1980円
https://www.kamata-nomoukai.com/item/T400101/
・本格米麹甘酒 あまま パウチ120g / 5個990円 10個1980円
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┃日┃本┃酒┃用┃語┃辞┃典 vol.63
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酒、酔、肴のつくおもしろ熟語
酔のつくおもしろ熟語…2
酔狂（すいきょう） 酒に酔ってさわぐこと。別に、ものずきという意味もある。
酔郷（すいごう） 酒に酔って天国にいるような気持になること。酒国という場合もある。
酔殺（すいさつ） 酔いつぶすこと。
酔趣（すいしゅ） 酔っていい気持になっていること。
酔態（すいたい） 酒に酔ったときの様子。
酔呶（すいど） 酔ってしつこくくだをまくこと。
酔筆（すいひつ） 酔いにまかせてかいた書や絵をいう。
酔飽（すいほう） たらふく飲み食いすること。
酔裏（すいり） 酩酊している状態をいう。
長酔（ちょうすい） いつまでも長く酔っていること。
微酔（びすい） ほろよいのこと。
放酔（ほうすい） 思いのままに酒を飲むこと。
乱酔（らんすい） 酔って乱れること。
次回、酔のつくおもしろ熟語…１
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《緊急事態宣言が発令されました》
各イベントは急な変更の可能性もございます。お出かけ前に必ずご確認願います。
菜の花とローカル鉄道
千葉を代表するローカル鉄道の小湊鐵道といすみ鉄道。この二つの鉄道沿線では
菜の花が見頃です。
黄色い菜の花の中を機関車が抜ける景色はのノスタルジックっぽくも有り撮り鉄
で無くても思わずシャッターを切りたくなりますよね。
その上３月も下旬になれば桜とのコラボも期待でします。
ぜひ、密にならないようにコロナ対策を取った上でお出かけ下さいね♪
観光案内サイト
〈菜の花〉いすみ鉄道株式会社
https://maruchiba.jp/sys/data/index/page/id/20531/
〈菜の花〉小湊鐵道沿線
https://maruchiba.jp/sys/data/index/page/id/20535/
お問合せは各鉄道会社、または地元観光案内所へ
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2021-03-12 16:40:00
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