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[ 酒蔵紀行決行 ]
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本日久々の日記帳復活です。
今日はお友達と富津〜久留里と酒蔵紀行を敢行してきました。
まず伺ったのは富津市の池田酒造（聖泉）。ここの蔵は明治の創業ですが蔵の規模は小さく、明治の趣が残る佇まい。蔵のすぐ後ろが海という珍しい酒蔵です。（因みに水は潮水ではないそうです）あたりまえか・・・
次はそこから山間に入った小泉酒造（東魁盛）さん。ここは立派な観光蔵が出来ていて造った酒の多くはそこで売り切ってしまうという。残念ながら蔵元さんには会えませんでした。
最後は久留里の森酒造（飛鶴）さん。ものすごい山中にあって環境抜群！わずが１５〜６石造りという超極小蔵ですが、少数精鋭で良質な酒をほんの少しだけつくっているそうです。
詳細は後日酒蔵紀行にアップしますので（いつになるやら・・・）お楽しみに！
2005/07/14(Thr)
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