  
       
   当サイトのショッピングカートでは、SSLで顧客情報を保護しています      |
蔵元を渡り歩くといろいろな酒に出会います。
|
 |
||
 【夏季限定】甲子 初のみ切り 爽涼吟醸 |
||
  クリックすると拡大写真が 見られます  |
【当店限定瓶詰め酒：21醸造年度】 「初のみ切り」とは、その年醸造したお酒を醸造試験場の検査官などのお酒の先生達を招待して、その年の出来具合を初めて外部の人間に披露する行事です。 そこで今年の酒の出来不出来が客観的に示されるのですが、この酒はその「初のみ切り」ご最初に発売される、夏向きの吟醸酒です。 夏向きっといってもアルコール度は結構あって１６％。良くある冷酒もどきと違って水っぽいってことは無い。 熟成前の若々しい吟醸酒はよく酸がたってキリッと大変フレッシュです。 薄い酒ではないのでロックでもいける！ この夏のオススメですぞ！ ●原料米/五百万石 ●精米歩合/60％ ●アルコール度/16度 ●日本酒度/＋４ ●酸度/１．４ |
|
 |
||
 |
||
|
||
 クリックすると拡大写真が 見られます |
【当店限定瓶詰め酒：新酒入荷！】36本限定 寒菊名醸がやってくれました。当店とのコラボ規格で限定吟醸酒の発売です！ それも半端じゃありません。使用米はナント山田錦と並ぶ、量のきわめて少ない名米「岡山産雄町」。 この米を大吟醸ともいえる50％まで磨き上げた特別吟醸酒を『一度火入れ』で仕上げ風味を残しました。 香りはほんのりとした果実味が爽やかで、しかし食事を邪魔しない穏やかなもの。 味わいはきわめて繊細でキレのよい辛口酒。酸が少ないので舌、喉にまとわりつかずスーと切れていきます。 和食全般にオススメですが、ヒラメや鯛などの白身魚のお造りなどにピッタリ。舌を洗い流して次の一口が美味しいです。 何より驚きなのがこの造り、この品質でなんと２５５０円…これは飲まずにおられまい！ 「寒水」とは明治期の同蔵の銘柄を復活させました。極寒に仕込まれた、辛口で水のごとく清らかなこの酒にピッタリなイメージです。 ●原料米/岡山産雄町 ●精米歩合/50％ ●アルコール度/16～16.9度 ●日本酒度/＋５ ●酸度/１．０ |
|
| 450801 720ml | ||
| 450802 1800ml 2550円 | |
|
|
||
岩の井「山田錦」無濾過純米吟醸生原酒 |
||
 クリックすると拡大写真が 見られます  |
【当店限定瓶詰め酒：20醸造年度】 パンフレットに存在しない『山田錦』純米吟醸無濾過生原酒。今回特別に瓶詰めを分けて頂きオリジナル酒として販売にこぎ着けました。ま～岩の井なんで旨いのは間違いないんですがどうでしょう～ 酵母は901号で山田錦ならではのふくよかな香りが特徴。酒色は無濾過らしくわずかに色づく。瓶中には若干の澱も残る。 口に含むとアルコール度以上のまったり感が…日本酒度は＋２のやや辛口だがとろりと甘みが際だつ。 酸もデータでは多いが、甘みとのバランスが良くそんなに多酸だとは感じられない。余韻がいつまでも残る。 しかし重厚な酒だ。いかにも岩の井らしい！先代の杜氏から変わって２年目。いよいよ岩の井らしい酒が出来上がってきた。今年の「岩の井」も期待ができる！ しかし結構重い酒なので、口当たりが良くても飲み過ぎに注意。でも飲み過ぎっちゃうかも…！？ ●原料米/山田錦 ●精米歩合/55％ ●アルコール度/17～18度 ●日本酒度/＋２ ●酸度/２．０ |
|
|
||
|
||
|
||
東薫・番外編 山田錦純米酒あえて70％無濾過生原酒 |
||
 クリックすると拡大写真が 見られます |
【当店限定瓶詰め酒：20醸造年度】 山田錦と言えば本来大吟醸用に用いられ、35～50％と高精米され使用されるのが普通だ。 これは山田錦の性質が「酒造に適している」からもあるが、それに加えて、きわめて大粒でより多く磨いても歩留まりがよく、特別高精白を必要とする大吟醸に都合のよい米だからだ。 しかし山田錦はきわめて高価だ。この米でつくった大吟醸は自ずと高価格だ。この山田錦で低精白の酒をつくったらどんな酒になるだろう。そんな思いからこの酒が生まれました。 この酒は純米酒で精米歩合は普通酒並の70％とした。山田錦の米の成分を充分に酒中に残すためだ。それを無濾過で仕上げた。化粧をしていない素の味わいを味わってもらいたいがため… 香りは実に穏やかなものだが新酒の力強さがただよってくる。まだガスを感じさせる香りだ。 味わいは新酒のフレッシュさがまず目に付く。口に含むと充分な酸味を含んだボディの厚さが印象的。アルコール度は高いが非常にキレがよい。 やっぱり山田は旨い！低精白でも十分旨さを発揮してくれた。その上この安さ！お酒は大吟醸ばかりではありません。 しかしこの酒が、熟成が進んだらどんな酒になるか？そら楽しみです。 ●原料米/山田錦 ●精米歩合/70％ ●アルコール度/１７．７度 ●日本酒度/±０ ●酸度/１．８ |
|
|
||
|
||
|
||
|
||
 クリックすると拡大写真が 見られます |
新撰組副長・土方歳三を偲んでつくった日本酒。 もともと「近藤勇ラベル」だったが、のちに焼酎が出来てしまったので当店では盟友「土方歳三」を採用しオリジナル化した。 「鬼の副長」土方を思わせる、キリッとした切れ味の辛口酒。抜群のバランスの良さで冷やでもお燗でもこなす酒です。 まったく素のいい酒は何にでも合いますね。肴を選ばないオールマイティさ。晩酌に選ぶにはあれこれ考えなくて済み大変心強い友です。 千葉県神崎の鍋店㈱の協力の下、写真は土方歳三記念館よりお墨付きを頂き製品化されています。 因みに芋焼酎の本陣長岡屋「近藤勇ラベル」は>>こちらにございます>>ご一緒にどうですか！？ アルコール度：15～16度 日本酒度：＋10～12 酸度：1.3～1.4 製造元：鍋店㈱ |
|
| 46-0042 720ml 1200円 | |
|
|
||
|
||
 クリックすると拡大写真が 見られます |
品切れ 守屋さんで、蔵元でしか発売していない酒があり、それを試飲させてもらったところ、トロっとした口当たりにフレッシュな酸味があり、それは絶品でした。 その酒をどうにか口説き落として当店オリジナル酒として販売させてもらったのがこの酒です。 酒銘は飲んだそのままの印象で名付けました。お飲みになっていただければ「なるほどな」っと感じていただけると思います。 なお、この酒は一年熟成で円熟味を増しています。 ●原料米/千葉県産コシヒカリ ●精米歩合/６５％ ●日本酒度/＋４ ●酸度/１．５ ●アルコール度／１９～２０度 |
|
|
||
|
||
徳明 吟醸酒 李白（当店オリジナルバージョン） |
||
 クリックすると拡大写真が 見られます |
当蔵の製品としては比較的新しい酒で１０年ほど前に発売された。 山田錦、八反錦の好適米だけを原料とした吟醸酒で、やや辛口で優しく柔らかい口当たりと香りの良さが自慢。 個性的な酒が多い当蔵の中では珍しい素直な酒です。 実に美味しいお酒なのですが、コストがかけられないため昔のストックのラベルを貼ってきた。う～んこれでは売れないなー…。 そこで蔵元に承諾の上で、この酒は当蔵が発売しているラベルではなく、当店オリジナルのラベルで発売させていただいた。 実はこのラベルの書は、隣町の偉い書の先生のもので、当蔵を請いにしておられる関係から当社のラベルの書を数々書かれており、この書は母屋の座敷にデンと掲げられていたものから拝借した。 やっぱり書がいいとお酒がさらに引き立つ気がする。そう思いませんか…？ ●原料米/山田錦・八反錦 ●精米歩合/６０％以下 ●アルコール度/15～16度 ●日本酒度＋４ ●酸度/１．１ |
|
| 31-0401 720ml 1364円 | |
|
| 31-0402 1800ml 3010円 | |
|
|
||
舞桜 蔵で三年 （本醸造三年熟成酒） |
||
 クリックすると拡大写真が 見られます |
当時の営業は実に酒に詳しい人間で…詳しいっていうかお酒がホントに好きだったんでしょうね…ホント旨そうに酒の話をする。 その営業が「ウチには隠れた旨い酒がある」と言うんですよ。試しに飲んでみたら確かに旨い。で…それがこの酒です。 本当は普通酒に混ぜてしまうのをむりやりお願いして分けてもらいました。 丁寧に醸した本醸造酒は低温庫で約三年貯蔵熟成。長期熟成の効果はすばらしく滑らかな口当たりに感じられます。 しかし価格はお安く、晩酌酒に最適です。 こういうのが、ホントの幻の酒っていうんでしょうね… ●原料米/千葉県産コシヒカリ ●精米歩合/６８％ ●アルコール度/15～16度 ●日本酒度/＋２ ●酸度/１．４ |
|
| 45-0301 720ml 1200円 | |
|
| 45-0302 1800ml 2350円 | |
|
|
||
| ■発送に必要な「配送カートン」「クール便」をご購入下さい。 ・地酒を３本以内ご購入、クール便配送商品をご購入の場合必須です。 ・４本以上ご購入の場合「配送カートン」は必要ありません。 ・複数「クール便配送」の商品をご購入でも、ご利用料金はひとつで済みます。 ・ マークが付いている商品は「クール便配送」商品です。・「クール便配送」商品で無くても、必要でしたら「クール便」にて配送致します。 ※ここでご購入しなかった場合はご注文終了後、当店で代金に加算いたします。 |
||||
 150円 |
 210円 |
 315円 |
 210円 |
|
| 美酒探求！千葉の酒街道－ショッピングの手引き | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||||||||||
 当店は蔵元直送サイトです。送料は出荷元ごとに必要です。なお当店発送の商品は例外です。詳しくはご利用ガイドをご覧ください。  |
|||||||||||||
｜
もどる ｜ 
地酒/日本酒通販～美酒探求！千葉の酒街道～ ｜｜千葉の酒マップ｜千葉の酒物語｜酒蔵紀行２１｜オリジナル酒｜行ってみっぺェ｜食ってみっぺェ｜
｜お買い物の仕方｜通信販売法に基づく表示｜販売店紹介｜お問い合せ｜サイトマップ｜