笹　緑

青柳酒造株式会社

当蔵の所在地、篠本は古来より良水の地として知られ、地元産米の多古米とともに酒造に供せられてきた。
雪解け水にも似たこの水で仕込まれた清酒のモロミは、ゆるやかに糖化発酵されるために日数を多く要すが、反面、きれいな味と高い香りを持った酒になる。
酒を知る人の本物の酒として愛飲されている。

富士の友

株式会社　宮崎本家

不二の友、無二の親友という意味に霊峰富士をかけて名付けられた。
全体には、飲みやすく美味しい酒を心がけているが、近頃は新たに発売した大吟醸、純米吟醸がなかなかの評判だ。

銚子の誉

石上酒造株式会社

創業は慶応元年。江戸時代からの老舗である。
当蔵には、明治蔵、大正蔵の二つの大谷石造りの酒蔵がある。ここで県産の酒造米を中心に南部杜氏がしっかりと丁寧に醸造している。岩手から来るのは杜氏の一人だけ、後は家人と近所のパートで切り盛りする、手造りオンリーの小さな蔵である。
今後も伝統技術にのっとった高品質な酒造りを続けていく。

徳　明

飯田酒造場

岩手の南部杜氏が造る芳醇な酒造りをする蔵。
ここの蔵の名物はなにより蔵元だ。頑固一筋の飯田社長は一般受けのいい酒よりも自分の信じる酒を造ることを信条としているようだ。従って前世代的ともいえる手造りを続け、昔ながらの旨味のたっぷりとした酒を醸している。
通常は社長と奥さんの二人で業務をこなし、造りの時期だけ岩手から３人の蔵人がやってくる。お米は甑で蒸し、放熱らか仕込みまですべて手作業。麹もすべて麹蓋で育てる。こうしてできた酒はどれも個性的で、決して洗練されてるとは言えないが、どれも地酒ならではの味わい深い酒ばかりである。

小林酒造株式会社

明治７年に免許を取得し開業。１２０年変わらずに品質第一をモットーに手堅い酒質の酒を地元に提供してきた。
「祥兆」は幸運の兆しを意味するめでたい名であり、さらに銚子の「銚」と「兆」をかけて命名されている。
つくる種類は少ないが、飲みやすく銚子市民に長く愛飲されてきた実績を誇りとする。

高砂

高砂酒造株式会社