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さくら(佐倉市)の酒蔵から、桜色のにごり酒「ほんのりさくら色」春限定販売!

ピンク色のにごり酒「ほんのり桜色」佐倉の地酒、日本酒です
 

桃の節句、お花見用にぴったり出荷、
ただ今、大好評販売中♪
数に限りがございます!お早めにどうぞ♪

 

皆さん、こんなお酒見たことありますか?
何とピンクのにごり酒です。
着色しているわけではありません。
微生物が醸しだした自然の彩色です。自然は偉大ですね!

 

■何でピンクなの・・・ほんのりさくら色

ピンクの発色は生きている酵母「紅酵母」のお陰です。
紅酵母酵母はお酒を醸すのに切っても切れない微生物。しかし清酒用酵母とちがい、紅酵母は天然の色素としてお菓子や食品原料として使われるだけで通常清酒用としては使われていません。
一般的な清酒酵母より発酵力が弱く管理が難しいからです。
でもこの酵母でつくったお酒はきれいなさくら色になるのでした・・・。
これって蔵元がある佐倉(さくら)市にピッタリ!まさにさくらの街の桜色の酒ではないですか!?

 

■女性杜氏「田中素子」

田中素子氏さてこのお酒を創り出すのは何と女性です。旭鶴の奥様「田中素子」さんです。
素子さんはこの蔵に嫁いでからご主人と共に酒造りにいそしみ、懸命に勉強・修行、ついに杜氏になりました。女性杜氏の誕生です。以前は南部杜氏が酒造りに来ていましたが、今では全酒類を素子杜氏が醸しています。
女性杜氏が醸すピンクのお酒はいかにもピッタリ!このピンクのお酒は素子杜氏の努力と汗の結晶です。

 

■晴れやかに季節に・・・お花の下で

ピンク色のにごり酒「ほんのり桜色」佐倉の地酒、日本酒ですほんのりさくら色は純米造りです。純米酒を紅酵母で発酵させ、醪を荒ごししただけで火入れもしないでそのまま瓶詰めした生酒です。
アルコールはやや低めの11度。やさしい口当たりと包み込まれるような甘さが特徴。グラスについだときの桜色はウットリするほどキレイです。
3月のひな祭りに「白酒」の変わりに飲んでもいいですね。
 

■数量限定販売・・・超人気!お早めにどうぞ!

このお酒は季節限定販売です。また販売本数も限定されています。今回のご予約以降も販売されますが、超人気で売り切れ必須です。
ご予約分に限っては必ず発送致しますので、ぜひご予約下さい!お待ちしております。


2011年より、サイズが720mlより500mlへ変更。二人でも飲みきりのサイズになりました。


 

ホントに毎年大好評!お得な6本セット出ました!

ピンク色のにごり酒「ほんのり桜色」佐倉の地酒、日本酒です
要冷蔵品 旭鶴 純米酒にごり生酒 【アルコール度】11%

ほんのりさくら色 500ml

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1月4日発売開始【好評販売中】
500ml(1本) 1350円 カートに入れる(小)
 (1ケース6本入/4本以上なら配送カートン不要)

500ml×6本 7776円 カートに入れる(小)
※6本セットは【324円】お得です♪

すぐに発送いたします!
※限定品の上、予告なしに終了する場合が有ります。
ご賞味の目安は4月いっぱいまで。

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